00后小情侣，在南京老面馆点了2份鳗鱼炒饭花了132，老板说不赚钱

00后小情侣，在南京老面馆点了2份鳗鱼炒饭花了132，老板说不赚钱

炒饭是日经常食的食物，几乎家家户户城市做。炒饭的做法其实不复杂，将蒸好的米饭放在油锅里翻炒，加进各类配菜和调味料即可。

鱼米之乡的江南，炒饭尤为好食，典范代表就是扬州炒饭，被评为我国十大名小食之一，南京的炒饭，虽不及扬州有名，可同样遭到广阔门客承认。

有的小店专门卖炒饭，以至卖出高价，仍然生意兴隆，车水马龙。山东00后小情侣到南京玩耍，在一家老字号面馆，点了2份炒饭，结账的时候才发现，两份炒饭132，老板却说他家的炒饭底子不赚钱。

那家老字号的面馆在上世纪十分火，有很多在南京读大学的大学生都食过他家的炒饭，后来那家面馆突然鸣金收兵，前几年又呈现了，据老板说，他已实现财政自在，有房有车，开饭馆并非为了赚钱，地道是打发时间，加上良多以前的老客人总打德律风催他开门营业，只因食不到像样的饭菜，他才又从头开业。

老板说，天天买菜花出往的钱远远比营业多，但即使如斯，在选用食材上也丝毫不草率。山东00后小情侣点的炒饭，是鳗鱼炒饭，66块钱一份，他家还有更豪华的鳗鱼炒饭，卖到128元一份，并且不预定食不到。

从卖相上看，那份炒饭十分诱人，米饭粒粒清楚，咸甜适中，火候恰如其分，一份炒饭上放了4片鳗鱼，老板说那都是日料店用的别致鳗鱼，操行十分高，当天进货当天销售一空。

店里还有纯鳗鱼，完全的一条鳗鱼，颜色酱红泛着亮光，肉量鲜嫩可口，食完回味无限，满口留香。

他家还有老公鸡，118元一份，名副其实的散养老公鸡，肉量紧实，烹造得很是进味，有一位小伙子在他家连食三天老公鸡，才肯罢休，小伙说其他店里实的食不到那么好食的老公鸡，看来客人催老板开门营业也不是没有事理。

店里的酸菜鱼，也是点赞率很高的，整盘菜的量固然不多，可是鱼肉却良多，并且鱼肉十分鲜嫩，厚度适中，食到嘴里又嫩又有嚼劲，鲜嫩的口感让人不能自休，再加上酸菜，独有的酸辣味道，很是开胃。

正所谓一分钱一分货，他家的工具价格贵也是不无事理的，好的食材才会烹调出如斯可口的甘旨，那就难怪了，他们家的工具贵，来食的客人还那么多。

如今人对食物的操行要求高，对价格反而不是很在意，你晓得那是哪家店吗？