● 本报记者 张利静
当前欧洲多国禽流感疫情蔓延，并引发“鸡蛋荒”，市场估量国际蛋价颠簸加剧。反看国内鸡蛋市场，近期蛋价以弱势运行为主。
阐发人士认为，春节前鸡蛋价格受消费、周期下行等因素影响，上涨空间有限。对财产企业来说，鸡蛋期货上市9年来，市场构成的期货套保形式正趋于成熟和多元化，那为相关企业食下“定心丸”。
国内蛋价弱势运行
近日欧洲多国正遭遇大规模禽流感疫情。据报导，法国农业部将禽流感风险级别由中级上调至高级。英国散养蛋消费者协会发布数据展现，本年以来，一打（12个）鸡蛋的价格已经上涨大约45便士，约合人民币3.8元。
从国内市场看，10月中旬以来，国内鸡蛋价格回落。从期货盘面看，文华财经数据展现，截至11月14日收盘，鸡蛋期货主力2301合约收报4322元/500千克，较10月13日创下阶段高点4566元/500千克累计跌幅达5.34%。
阐发人士认为，近期大宗商品价格闪现系统性回落，饲料养殖板块情感有所转弱，国内生鲜品板块整体回落。
从根本面看，朴直中期期货养殖研究员宋从志表达，10月份在产存栏蛋鸡绝对量仍然处在汗青同期偏低位置，今年度存栏顶峰可能在7-8月份已经呈现，因为4月份饲料价格大涨冲击散户补栏积极性，9月份起头新增开产蛋鸡环比下滑。国庆节后，养殖利润环比小幅回落，老鸡占比进步后，养殖户裁减鸡积极性有所增加，裁减鸡鸡龄处在高位。综合来看，近期鸡蛋根本面阶段性可能逐渐转为供需双弱。
阐发人士指出，从鸡蛋市场商业畅通看，我国鸡蛋财产赐与链、商业链相对封锁，受海外蛋价传导有限，将来鸡蛋价格更多受境内供需影响。
期货成风险治理好辅佐
现实上，做为季节颠簸法例明显的大宗商品之一，鸡蛋现货价格不断起起伏伏。2013年11月8日，鸡蛋期货做为我国首个畜牧生鲜品种期货正式上市交易，9年来，影响力日益加强，已成为财产企业停止价格发现和风险治理的重要东西。大连商品交易所相关数据展现，截至10月31日，鸡蛋期货本年来累计成交量1978万手，日均持仓量约19万手，交割980手。
河北省石家庄赵县昌晟源蛋鸡养殖专业协做社（下称“昌晟源”）是一家为内部成员供给蛋鸡养殖统购统销办事的新型农业主体，企业在本身套期保值获得显著效果后，把期货订价的风险治理形式向周边区域妥帖。
如许的企业不在少数。“鸡蛋期货上市后，在平抑价格持久颠簸、缩短价格颠簸周期方面发扬了重要感化，引导财产链合理设置装备摆设资本要素。”业内人士表达，财产客户积极参与期货市场交易与交割，多家与鸡蛋相关龙头企业参与鸡蛋期货市场，德州和膳、湖北神丹、山西晋龙、平远国青、湖北鑫盛、绿科禽业等重点企业均为鸡蛋期货指定交割厂库。
自2015年大商所在国内首倡“保险+期货”形式以来，项目更是得到广阔养殖户的欢送和好评。此中，2015年以来，共开展鸡蛋“保险+期货”项目72个，涉及现货量29.35万吨，累计实现赔付5204.20万元，惠及农户1.10万户。
值得一提的是，近年来遭到“保险+期货”形式的启发，昌晟源还摸索出了以远期鸡蛋订价收买合同带动中小养殖户通过时货市场躲避价格风险的新形式。
昌晟源根据期货价格逐月向养殖户报出将来11个月的参考价格，养殖户若认为将来某月份现货价格有下跌风险，两边则签定对应月份的基差合同。2019年下半年，昌晟源按照鸡蛋期货2020年2月合约价格，与本地36家蛋鸡养殖户签定了2月鸡蛋远期基差点价合同。
2020年2月，因疫情原因，物流、需求等方面遭到极大影响，石家庄本地鸡蛋价格跌至2.2元/斤四周。昌晟源履行合同，搀扶帮助养殖户挽回了均匀1.4元/斤的缺失，搀扶帮助未间接参与期货市场的养殖户保障利益。