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说起冬天必然要往的城市，那哈尔滨绝对是榜首，在圣索菲亚大教堂下与亲爱的人相拥，唤吸到的空气都是温存的味道。
而因为哈尔滨特殊的天文位置，那里的 美食也是中洋杂合，有着百变的风味，因而到了哈尔滨可必然要试试。
得莫利炖鱼
得莫利炖鱼已经有一百多年的汗青了，那道菜的原产地是哈尔滨郊区朴直县伊汉通乡得莫利村，村里的一对老夫妇开了一间小饭馆供来往路人歇脚，他们把本地的活鲤鱼和豆腐、宽粉便条炖在一路，味道鲜美，生意火爆，后来菜的做法风行一时，传遍了城里的街头巷尾。
如今已经成为东北的一道名菜，是到哈尔滨必然要食的一道甘旨好菜。
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粥锅包肉
锅包肉也已经有百年的汗青了， 是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，选用猪的里脊肉造造。菜色呈金黄色，外酥里嫩，口味酸甜，非常开胃，是一道老小皆宜的美食。
红菜汤
红菜汤起源于乌克兰，在俄罗斯、波兰等东欧国度广为传播，后来哈尔滨沿袭了俄罗斯浩瀚美食文化，次要食材和做料就是红甜菜头、胡萝卜、西红柿、洋葱头、大蒜、香叶等，肉类更好提早煮才气更酥更进味，红甜菜需要零丁炒熟最初进锅。那道菜在哈尔滨的良多小饭馆中都能够品尝到。
粘豆包
粘豆包是东北的特色美食，也是东北人心底的情怀，承载了几人的记忆。一到冬天家家户户就起头包粘豆包，用黄米面和红小豆馅造做再放到连屉里蒸个大约半个小时即可出锅。正所谓“别拿豆包不妥干粮”，在那物资贫乏的年代是豆包养活了一代人，也给人留下了啃冻豆包的深入回忆。
杀猪菜
“杀猪菜”就是以猪肉为主的一道简单的美食炖菜，地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
在热火朝天的锅里下进我们腌造好的酸菜，加进白肉和血肠，那就是我们常说的杀猪菜。因为如今生活水准的进步“杀猪菜”在连结原风味的同时，造造办法有了明显的改进，口味愈加丰富，在原有的菜品里加进了许多的别致食材使得口味越来越好。
看了那些美食，各人是不是已经对哈尔滨馋涎欲滴了呢，但其实哈尔滨的美食远远不行那些， 红肠、大列巴、小鸡炖蘑菇、松仁小肚……到了哈尔滨，看遍了那如梦似幻的漫天大雪，万万别忘那些美食哦。
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