【造造办法】1用利刀将五花猪肉切成3mm摆布的大薄片。2将猪肉放进碗内，加进腌猜中的蚝油，盐，老抽。3用手将腌料挠匀，放置腌造10分钟。4青椒往蒂，从中间剖开，剔除椒蕊和椒籽。5将青椒切成条状。红椒也如斯办法处置，切成条状。6大蒜，生姜切碎，豆豉用清水洗一次沥清水备用。绝对是一道家常版超等美食！赶紧跟着合肥金辉·锦绣云庭一路进修起来吧！
合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟各人分享的是——家常小炒肉！家常小炒肉，也就是青辣椒炒肉，次要食材是五花肉和青椒，次要烹调工艺是炒。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教各人那道美食的做法！
【素材】偏瘦五花猪肉350克，别致青椒2颗，别致红椒2颗，生姜10克，大蒜10克
【腌料】蚝油1/2大匙，盐1/8小匙，老抽1小匙
【调味料】盐1/8小匙，生抽1大匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，豆豉10克
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