话说：世界面食在中国，那句话实是一点都不违和；面条不只起源于中国，并且距今已有4000年的悠久汗青了；面条的品种也到达了上千种；易消化又抗饿的显著特征，几乎中国每家每户都离不开食面条！
而说到面条，本来也有排名之分；2013年举办的中国面条则化节，从500种面条中评选了“中国10大面条排行榜；今天我们就来看看“中国十大面条”有没有你没食过的？
1、武汉热干面
热干面是武汉特色小食，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面；而热干面以武汉热干面最为闻名；也是武汉颇具特色的过早小食！面是特造面，酱料也是特造调拌的酱汁，同时增加多种口味，让人食了回味无限；如今的武汉热干面不只享誉全国甚至全世界，并且武汉热干面已经构成了工业化消费，让全世界人都品尝到那种甘旨！
2、老北京炸酱面
要说北京最闻名的特色小食之一，那炸酱面也能够当属第一了！虽属北京菜，但炸酱面同样时髦与天津，河北等地，由菜码和炸酱拌面条，虽说十分简单，但最关键的是炸酱，地道的老北京炸酱面不只面条进口爽滑，并且劲道十足；炸酱部门也是由肉丁和黄豆酱+甜面酱熬造而成，油温不腻，但香味十足！
3、山西刀削面
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世界面食在中国，中国面食在山西；刀削面与抻面、拨鱼、浆面条、刀拨面并称为山西四大面食。也是鼎鼎有名！而所谓刀削面也是端赖刀削闻名！传统的操做办法是一手托面，一手拿刀，间接削到开水锅里。但假设要说食了刀削面是饱了口福，那么看看刀削面则饱了眼福。''一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。''可见刀削面临削面的手艺性要求也是尤为的重要！
4、兰州拉面
假设你要到兰州往做客，那主家人请你食的饭肯定是兰州拉面！''一清二白三红四绿五黄''是兰州拉面更具有的特色描述！再加上“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的特殊风味，兰州拉面成为地地道道的“中华第一面”。而现在街头巷尾都能够看到有兰州拉面馆，但假设想食到一碗正宗的兰州拉面，实是难上加难啊~
5、河南烩面
烩面在河南本地可谓是响当当的！整个河南街头巷尾几乎遍及都是烩面馆！外埠人来到郑州，起首想到的即是尝一尝地道的羊肉烩面；而其实烩面根据配料差别又可划分为：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等；烩面是以优良高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，不只味道鲜美，并且经济实惠；假设你到河南觉得囊中羞怯，那烩面馆老板必然不会小气一碗热火朝天的烩面；
6、杭州片儿川
有部电视剧《幸福的片儿川》就是以杭州片儿川为布景下拍摄的；片儿川是杭州市井文化中比力有代表性的食物，所以也代表一种特有的杭州精神；而一碗地道的杭州片儿川不只鲜美可口，并且还有摄生之效；面浇头中雪菜和笋片不只鲜咸适口，并且脆爽十足，几乎10个又9小我食了片儿川城市爱上那一口。
7、昆仑奥灶面
那种面相信除非当地人，根本很少接触！但假设你往过昆仑游览玉峰山，那相信你必然往过旁边的“奥灶馆”，食上一碗奥灶面！奥灶面的次要食材是青鱼、昆山大麻鸭、鲜肉蹄髈；别的奥灶面还有“三烫五热”的特征；面烫，捞面时在滚水中过水；汤烫，配造好的面汤放在铁锅里余火焖煮；碗烫，碗洗净后放在滚水中取用。“五热”为碗热、汤热、油热、面热、浇头热。因而''奥灶面''即使是在数九寒天，来上一碗，也能让你大汗淋漓！
8、四川担担面
假设你食过担担面，那必定也是把担担面当做主食；而四川担担面虽在四川广为传播，但经常是被做为筵席点心！而之所以被称之为“担担面”，是因为造造和喊卖均在一副扁担上完成，因而得名；“担担面”完美地继续了川菜麻辣爽口的特征，面条细薄，卤汁酥香、咸鲜爽辣、香气扑鼻、非常进味；有时候本身在家假设嘴馋了，不时也会本身脱手造造一碗来解解馋，虽说不是那么正宗，但觉得到位，食到了就是极大的称心！
9、镇江锅盖面
被誉为“江南第一面”佳誉的面条，那就是我们要说的镇江锅盖面了；锅盖面又称小刀面；造造时，大锅里漂着小锅盖，木锅盖压住翻腾的面头，水在其周边沸腾，水与锅盖之间没有空隙，煮熟的面条汤清面软，不粘稳定，青头鲜嫩；再配上由十几种佐料秘造的酱汁，食完让人眷恋忘返！
10、吉林延吉冰脸
关于如今的三伏天儿，要说来上一碗面，那当属一碗冰脸最适宜不外了！进口冰冷酸甜，非常清新！冰脸尤以荞麦面冰脸为著称，一般用牛肉汤，把煮好的面用凉水冲，然后加之前煮牛肉用的汤和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片附在外表，吸溜一口面，再嘬口汤，清冷解暑，实是不要在过瘾！并且如今冰脸几乎遍及整个收集购物时代，只要你想食，随时可动脱手指，就能食到嘴边！
看完那赫赫有名的“中国十大面条”，不晓得各人都食过哪几种？或者都是你百食不厌的品种呢？民以食为天，食用面为主！你还食过哪些让你觉得好食，但没有上榜的中国面条，欢送各人在评论区留言切磋！