四川一家人过节,30岁儿媳做10道菜花不到200元,网友:会过日子

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披着凉皮的糖
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今天是立冬,意味着冬天的降临,良多家庭喜好在今天聚在一路补冬,四川的一家六口也是如斯,30岁的儿媳妇小郑预备了一桌子菜,就为了全家人能食好饮好。

郑静厨艺好会过日子,从嫁过来就起头当家,公婆和老公都在工做,除了老公每个月把全数工资上交之外,公公会每个月定时给两千块钱家用,婆婆固然很少给钱,但是逢年过节总要包个大红包,郑静固然大权在握,但是非常节约,就想多存点钱买个大房子全家人住得开高兴心的。

郑静厨艺好,能用有限的钱买更多的食材,包管全家人食好,好比说今天做了10道菜,还没花到200元,到底郑静都做了些什么呢?

红烧鸭子

别致的鸭肉市场上比超市廉价,20元1斤,含有丰富的营养,冬季的时候食鸭肉能够丰富营养还,加强免疫力,有补中益气的成效。那个鸭肉炖得很软烂,加了很多仔姜,能够往腥还能够提味,汤底不算太辣,微微的辣能够开胃,食到嘴里鸭肉别致而进味,瘦而不柴,再撒上青蒜,味道更香了。

卤牛肉

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家里大大小小都爱食卤肉,但是外面卖的太贵,于是郑静本身在家做,别致的牛腱子肉50元1斤,煮好之后再浸泡半天,如许更进味,食起来咸淡适中,外皮的筋有嚼劲,里面的瘦肉很软烂,白叟小孩食起来都不费力,不需要余外的酱料,间接食就很甘旨。郑静还专门做了红油蘸碟,蘸着食更香。

凉拌猪耳朵和凉拌猪拱嘴

那是和牛肉一锅卤出来的,因为两个孩子还不克不及食太辣,所以切了一些和卤牛肉摆放在一路给孩子食,然后用本身做的红油辣椒凉拌了大人食,那个辣椒面是婆婆往乡间买的,没有添加剂,味道香醇而辛辣,觉得很上头,再加点小芹菜花生米,爽弹而有嚼劲,配小酒几乎绝了。假设往外面买,那么多可能要好几十,本身在家卤只需要三十几元就能够食好几顿,重量很足。

清炒莴笋

莴笋很廉价,5元就能买三大根,能够炒两顿了,切成薄片,加蒜末爆香,清油腻淡的解腻又开胃。

油焖大虾和白灼虾

那边不是沿海城市,最常见的虾就是基围虾,35元1斤,选几个都雅的个头大的白灼了给孩子们食,剩下的和青椒一路翻炒,做个油焖大虾,连虾壳食起来都喷香。

五花肉炒豆

豆是郑静的婆婆晚上往超市夺的,10元一大包连着壳,本身剥好可能有五六斤摆布,算下来仍是很实惠。冰箱里剩一点五花肉,切换成片煸香后炒豆最香了。

别的还有一碟油酥花生米,是做凉拌卤肉时剩下来的,给公公和老公下酒用,如许算下来就有10个菜了,不比外面食香吗?还食得更安心呢,怪不得被网友连连赞扬会。对此你怎么看呢?欢送在评论区分享讨论!(素材源自收集,若有侵权,联络删除)

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