疫情何时才气完毕呢？那是餐饮人最关心的问题，成果却无从得知。
在疫情之下，遭到冲击更大的行业恐怕就是餐饮业了，面临疫情的频频，餐饮人若何逆市突围？是良多餐饮创业者在摸索的问题，谜底不惟一，一千小我心中有一千个哈姆雷特，但总有些办法是殊途同回的，好比通过增加热门或时髦品类，来拉动门店销售。
找到热门品类，打造爆款，增加门店特色，拉动日常营收。好比，那几年大火的精酿啤酒就被良多餐饮人瞄上，期看在逆市中改变乾坤。
在那个快消费时代，跟着新一代年轻消费群体的兴起，假设你的实体餐饮店仍是畴前单一的运营形式的话是很难称心年轻用户的需求的，他们更喜好别致、超前的事物，例如现打鲜饮的精酿啤酒。
寡所周知，精酿啤酒品类是鲜有的能在淘宝、天猫、京东等平台持续数年，实现销售增长的品类。业界传言，良多专业做精酿啤酒的品牌，好比英豪精酿啤酒，2022岁首三个季度总营收，总比增长10%。
“饮精酿啤酒只要0次和无数次”
“一进精酿深似海，从此普啤是路人”
而精酿啤酒的操行好欠好，口感纯不纯正也是能否能留住客源的关键！
关于啤酒来说，现打鲜饮的精酿啤酒是回回产物自己纯正口感的啤酒，如许的精酿鲜啤对产物自己的原料抉择、酿造工艺、消费罐拆、操行管控等方面也有着更高的要求，任何一个环节呈现纰漏城市对精酿啤酒的操行有着浩荡影响！
据介绍，英豪精酿家的精酿啤酒操行有保障，实惠又好饮，只精酿啤酒的口味就有几十种，从黑啤、白啤到果味、黄啤，包罗啤酒老饕喜好的世涛、IPA等口味齐全，而且只是果味精酿啤酒也有二十多个品种。
口味清爽的百香果精酿，不行女生喜好，良多男性伴侣也喜好那种浓重又清爽的味道，典范地道的德式小麦精酿，进门级此外精酿鲜啤，精选优良麦芽，进口有着丝绒奶油般的顺滑，几十种口味的精酿鲜啤，总有一款合适你的顾客群体！
所以在精酿鲜啤势头大好的形式下，餐饮店+精酿鲜啤的特色组合形态，不只能留住原有的消费群体，还能吸引热爱精酿的消费群体，想要打翻身仗的餐饮人们，能够动作起来了！