秀容在线
忻州古城印象
田 泓
读大学时，我非常喜好旅游，固然囊中羞怯，但我仍是想出了穷游的办法，那就是足够操纵同窗资本。于是，我跟从忻州师范学院的同窗有幸一睹忻州古城的风摘，领略她的千年神韵，感触感染她的百般味道。
古城·汗青
二兔秀古城 张艳武摄
登上城楼，俯瞰忻州古城，那里蕴躲着1800多年遗留下来的文化底蕴，写尽了汗青变迁中的白云苍狗。耳边听到几声鸟雀声，昂首看往，一群麻雀从空中飞过。那些麻雀寿命虽短，可是它们却穿越、阅读古城无数次。
汗青上，忻州古城是毗连冀、陕、蒙的商贸集散地，也是山西重要交通枢纽、军事要塞之地，有“三关重镇“”晋北锁钥”之称。那里文化底蕴深挚，晋北民俗文化、释教文化、晋商文化源远流长。
安步在一条条街巷上，感触感染着那座古城特殊的气量。走过明月楼、八座门、三牌坊、秀容书院、关帝庙、财神庙、泰山庙、文昌祠等汗青遗存和人文景看，一步步走进那座承载着忻州汗青开展脉络的“晋北文化博物馆”。
岁月的沧桑感劈面而来，千年汗青在我脚下奔驰而往，心中不免生出“哀吾生之斯须，羡长江之无限”之感。在我的家乡孝义市，也有类似的“孝义旧城”。小时候我经常听祖父讲家族兴衰和走西口的故事，关于山西深挚的汗青文化和山西人那种奋不顾身、艰辛创业的精神，我不断心存一份敬畏。
古城·美食
千人饺子宴 张艳武摄
说起忻州古城特有的味道，当然就是味蕾的记忆了。来到古城美食街的莜面栲栳栳店，远远就能闻到扑鼻的香味，让人不由咽起了口水。别致出炉的莜面栲栳栳，配以羊肉或蘑菇汤汁调和，闻之令人垂涎，胃口顿开，食之香醇反常，回味无限。要晓得那种山区通俗的杂粮便饭，距今已有1000余年的汗青哩。
不远处是一家荞面河捞店，荞麦被誉为营养价值极高的食物，除此之外，因其热量低，又经常成为减脂达人的盘中餐。一口河捞一口汤，荞面河捞的味儿端赖那汤底吊着。进口滑嫩利落，咸香进味儿，七分甘旨，三分情思，热的仍是来客的情怀与胃。
路边有保德油糕的摊位，热浪滚滚的油锅上，摆着一排排炸好的油糕。那香味能够香满一条街，飘来飘往，间接往鼻子里钻，特殊地诱人。记忆里我只要在孩童时逢年过节才气食上油糕，也许那曾是一种豪华的食物。刚炸出的黍米面油糕外酥里软再配一点白糖，甜滋滋的，糕同“高”谐音，步步高升是对那一美食更高的评判。
忻州古城的特色还有定襄蒸肉、猪蹄、抿面等，都是祖祖辈辈代代相传、古城人民伶俐的结晶。在忻州古城最热闹的泰山庙巷里面，有一座四合院，运营的是山西风味的菜肴——七盔八碗。七盔八碗指的是七种凉菜、八种热菜，都用碗拆着。地地道道的忻州味道，坐在古色古香的院落里，满满当当来上一桌，琳琅满目，色彩斑斓，令人食欲大增。
古城·文化
老城年味 王玉梅摄
要说忻州古城文化气息最浓的时候，那必然要属春节期间举办的一系列具有浓浓乡愁味的“文化盛宴”了。
正月初一，忻州古城里表演团体以至市民们，披红挂绿、敲锣打鼓，迎来了崭新的一年。闹新春的活动良多，此中最超卓的就数舞龙了。只见千姿百态、栩栩如生的“中国龙”踩着铿锵有力的鼓点声在平地、高空间腾移挪转。龙是中华民族的图腾象征，巨大严肃的龙头，迎风飘动的龙须，舞出了精气神，让人目炫缭乱、应接不暇。
除了舞龙演出，花伞演出也让人连连赞扬。手持花伞的演出者跟着鼓乐节拍翩翩起舞，把现场气氛推向飞腾，人们纷繁拿出手机、相机摄影，想要留住超卓的那一刻。
此外，年画、剪纸、山川画创做等民俗活动，也都在演绎出别样的超卓。
古城·重生
古城集市 卢建荣摄
关于古城贸易化的讨论，也是一个经久不衰的话题。若有的古城特有的神韵中掺杂了贸易化气息，民俗风情街已经变成酒吧一条街，酒吧屋、唱吧、足疗店日益增加。忻州古城汗青悠久、文化绚烂，有足够的文化自信，要让旅客在感触感染古城汗青文化的同时领略人文之美，同时感悟景看之美、陶冶心灵之美。“以文塑旅，以旅彰文”，忻州古城在重生过程中，在补葺庇护和文旅开发之间找到了平衡点，现在的古城不只闪现了隔世的沧桑，还焕发出生命的活力，一个“好食、好玩、都雅”的神韵古城已逐步构成。
中华榫木艺术、烙画葫芦艺术、剪纸……各类文化瑰宝，让人眷恋忘返；红面鱼鱼、一窝酥、莜面窝窝、羊汤、驴蹄子面……特色处所美食，让人依依不舍。
“沉船侧畔千帆过，病树前头万木春”，忻州古城千年神韵，百般味道。现在那里仍余音绕梁，熠熠生辉。古城稳定的是忻州人民勇于摸索、敢为人先的精神。“山河留胜迹，我辈复登临”，现在的忻州古城，正在以一种新的体例实现重生，古老汗青和现代文明不竭交融，文旅富民的壮美画卷正渐渐展开。
颁发于2021年12月08日《忻州晚报》
古城扩容 张 欣摄
来源：忻州记忆