我不断对糯食情有独钟。喜好它那软软糯糯的口感,但好食的工具也不克不及多食,假设是搭配其它食材,如红薯,南瓜就会安康加倍,不只能润肠通便,并且还更随便消化。
夹馅我用的是花生核桃馅,是自已将花生和核桃炒熟后,用破壁机研磨的。你能够用其它馅料取代。定见您利用那个馅,不只十分香,并且还能补钙分健脑,十分合适白叟孩子食用。
糯米粉我家不断常备,经常做来搭配红薯南瓜等食材来解馋。那个红薯饼外层的芝麻香香的,里面软糯、馅料也是香香的,实的长短常好食。
此次,我改动以往将红薯饼油煎的做法,用空气炸锅来炸造,只需在饼皮上悄悄刷一层薄油,就能到达煎锅的同等效果,并且你还没必要将灶台拧成小火渐渐煎,生怕一分开给煎糊了,用炸锅,一键搞定,抉择功用键后爱干啥往干啥,听到提醒喊音后不油不腻的甜美小饼就好了。
所用素材:
红薯240克 糯米粉80克 花生酱 黑白芝麻适量
详细做法:
1预备食材。
2取糯米粉80克。
3加进加热过的红薯(假设凉的,请加热后再利用)
4将红薯和糯米粉搅拌平均,趁热揉成软硬适中的面团
5将面团朋分成每个约35克的小团。
6压扁,加进馅料(你能够抉择豆沙馅等)
7捏紧封口,轻压成扁饼状,略沾水平均的滚上一层芝麻,依次都做好。
8炸锅抉择薯条键,提早200度预热5分钟。
9在炸篮中展锡纸,并刷一层薄油,放进饼坯
10在饼的顶部悄悄刷上一层薄油,将炸篮放进炸锅中。
11约15分钟,红薯饼表层酿成金黄色,即可出炉。
12美美的享用吧!
小贴士:
用煎锅煎时,尽量选用不粘锅,如许能够少放油,使煎好的饼不那么太油腻。
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