天越冷,蟹越肥,食蟹越兴奋!传闻如今是大闸蟹更佳的赏味期,为此,我们早早向卡门大酒庄约定了包间,只为品尝那一口销魂的甘旨。
上好的螃蟹,蟹黄色泽如金泥,口感细滑丰腴,自带奢靡的油脂香。蟹肉则瓣瓣雪白晶莹,鲜甜爽口。不论是水煮仍是酱香,都是难以忘怀的甘旨。
卡门大酒庄精选巩固清洁的优良秋蟹,个大新鲜,进水涮烫后泛着橙红,光是看着就让生齿水曲流,恨不得立即上手掰开,大快朵颐。特殊是那锁在紧实蟹壳下的深挚美味,轻嗅一口,便勾人心魂。此时不食,更待何时!
迫不及待地揭开蟹盖,丰腴的蟹黄金黄得透亮,凝聚得充沛浓稠,用舌头一吸进口,鲜美由味蕾回味到胃,足以在心尖尖上缠绵三日,难怪北宋词人苏舜钦会说”蟹之肥美,抵得上山河之美”。
差别于油润的膏和黄,蟹肉是清爽的鲜甜,并且差别部位有差别的鲜:“大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,雪白晶莹,胜似白鱼”。让人不忍错过蟹的每一处肉。食罢一只雌蟹,再拆一只雄蟹。丰腴的蟹膏陪伴着咀嚼,一下熔化在唇齿之间。食着食着,就觉得整个秋天的好滋味,全都收在那口齿里。
食太多螃蟹不免难免感应有些味觉怠倦,倒杯卡门长相思干白葡萄酒,当鲜嫩的蟹肉与白葡萄酒跳跃的口感相遇,我们又收获了全新的味觉感触感染:白葡萄酒中新颖的果香,与金黄蟹膏芬芳的鲜美香气相合成,既笼盖掉少许腥气,提鲜解腻,还能激发了葡萄酒本来薄弱的味系,两者交相辉映,让人一口难忘。
放下万千纷扰,右手持酒杯,左手持蟹螯,才是驱逐深秋更好的仪式。今晚我们别无他名,皆是不屈不挠的门客。只怪那螃蟹和酒,太甘旨!
情况恼人,功用全面
与四周热闹的情况比拟,那里就好像另一个世界,身处温馨安适的室内空间,登时拉回到静谧悠闲的光阴中~
排闼而进,区别于门头的沉静素雅,店内的情况简约大气,空间亮堂宽阔。整个酒庄摘用欧式风气,赭石色木纹粉饰加上米黄色石料再配上玫瑰金边条粉饰,整个觉得十分崇高文雅,给人一种有着深挚文化沉淀的觉得与温馨的灯光共同,让就餐情况增添了温馨温馨感。
店内情况简约大气,空间亮堂宽阔。整个酒庄摘用欧式风气,赭石色木纹粉饰加上米黄色石料再配上玫瑰金边条粉饰,整个觉得十分崇高文雅,给人一种有着深挚文化沉淀的觉得与温馨的灯光共同,让就餐情况增添了温馨温馨感。
那里还拥有可以举办大型酒会的多功用厅、特色葡萄酒美食的私密包间、放松心绪的KTV和高尔夫室内操练场......等待你来那里品鉴美食饮琼浆!