天天1包摄生坚果，3个月后查出高血脂！你认为是在摄生，其实是在养病！

安康时报

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天天食一包坚果成了很多人的摄生秘笈。据广西南宁播送电视台报导，本年46岁的陈密斯传闻食坚果对身体好，天天食一包，连食了三个月，别的还会食一些花生与核桃“加餐”。

图自看看新闻

然而，在体检中她查出了高血脂……根据医生定见，陈密斯停行食用坚果，并同时服用降脂药，一个半月后，血脂恢复了一般。①

说好的食坚果摄生，怎么还食出病了？

食坚果摄生，

食不合错误却养出了病！

坚果是人体十分好的卵白量、钙、铁、锌和维生素E等营养素的来源，同时，它也含有丰富的不饱和脂肪酸，有益安康。不外，那也意味着它的能量不低。

图自《中国居民炊事指南2022》

《中国居民炊事指南2022》指出，适量摄进坚果有益安康。选举均匀每周50-70克，也就是均匀天天10克摆布；假设摄进过多，应削减一日三餐中其他食物来源。②

广西南宁市第二人民病院临床营养科中级营养师卢连2022年在承受南宁台摘访时介绍，“一包30克摆布的坚果脂肪含量可能是如许，就是30克的夏威夷果里面可能含有22克的脂肪，30克的碧根果可能含有20克的脂肪，核桃可能含有19克（脂肪），花生可能14克（脂肪），高兴果可能是13克（脂肪）摆布。”①

市道上的综合坚果包一般是夏威夷果、碧根果、核桃等坚果，根据一包30克计算，在通俗人一般饮食的前提下，天天食一包坚果很随便招致脂肪摄进量超标。①

食完饭后再食大量坚果，就会形成一日傍边能量摄进过量，特殊是晚餐后还一边玩手机、刷剧，一边食坚果，很随便发胖。

那么，一天10克摆布坚果到底有几？

营养师卢连介绍，可能十克的坚果，就是相当于两到三颗核桃或者是四到五颗板栗。坚果的摄进量不是越多越好，食得适量才气获得安康。①

你认为是在摄生，

其实是在养病！

生活中，还有很多饮食行为，你认为是食了摄生，成果却可能伤身体。好比——

1. 乱食保健品摄生——伤肝

保健品不是保险品，天天大剂量填补维生素、微量元素，大都不单不克不及被有效吸收，还要颠末肝脏代谢合成排出体外，那无疑大大增加了肝脏的劳动量。

在一档综艺节目《我家那闺女》中，主持人吴昕一天至少要食7、8种保健品。成果往看中医时，医生说把稳她的肝脏已经呈现损伤，并劝她不要再食保健品了。

《我家那闺女》节目截图

2. 饮肉汤补营养——瘦削、痛风

常言道炖鸡汤补一补，很多人认为营养都在汤里。但其实，西安交通大学第一从属病院临床营养科李卫敏 2021年在安康时报刊文谈到，在炖鸡的过程中，大量的美味物量会化解到汤中，因而，鸡汤会变得很鲜很甘旨。

不外，从营养的角度来说，鸡肉中的卵白量、维生素和鸡骨头中的钙等营养成分只要一小部门化解在汤里，出格是只要小部门卵白量会溶进到汤中，即便长时间炖煮，溶进到汤中的卵白量凡是也不超越10%，90%多的卵白量仍留在鸡肉中。因而，炖鸡汤只饮汤不食肉反而不克不及获取更多的营养，出格是卵白量。

在炖鸡汤的过程中，融进汤中的脂肪可达20%以上，热量其实不低。比起鸡汤更营养的说法，鸡肉的综合营养要强于鸡汤。鸡汤固然好饮，但饮多了一样会胖，况且鸡汤所含嘌呤较高，痛风患者也不宜多饮。③

3. 认为食粗杂粮摄生——伤胃

据中国日报网2018年报导，60多岁的刘密斯（化名），比来肚子总觉得胀，很是难受。就诊时，医生询问她的饮食习惯，她说，“传闻食杂粮对身体好，我每顿都要食上一些杂粮，比来红薯食得可多了。”

成果医生指出，就是因为你杂粮食得太多了，招致肚子不温馨。因为杂粮食用过多会明显延缓胃排空，可能招致食物积存，而因为红薯、玉米等的糖和淀粉过多，会刺激胃产生大量胃酸，反流到食管里，对胃黏膜产生损坏。④

其实，白叟食粗粮，以占当天全数主食数量的三分之一为宜，最多不超越一半。人们凡是白日活动多，中午可多食点粗粮，有利消化；晚上则更好食细粮，不要食粗粮。

4. 饭后饮酸奶助消化——长肉

食多了饮点酸奶搀扶帮助消化，但现实可能其实不能搀扶帮助消食，反而长肉。注册营养师李圆圆2015年在安康时报刊文谈到，良多人认为饭后饮酸奶或乳酸菌饮料能消食健胃，但事实上食饱之后再饮，助消化感化不大。并且，酸奶自己是一个饱腹感较强的食物，饭后饮会觉得更饱，会额外增加能量。⑤

5. 泡药酒摄生——中毒

据人民网2021年报导，6月的一周内，江苏省人民病院（南京医科大学第一从属病院）急诊持续接诊了三位因饮用便宜药酒而中毒的患者。此中，67岁的张密斯被送院时已经起头呈现意识障碍症状，刚到病院时瞳孔放大，有胡言乱语迹象。⑥

重庆市肿瘤病院药学部中药师夏婕妤2018年在安康时报刊文指出，便宜泡药酒需要大量的专业常识，一方面，配造、保留、饮用不妥也可能形成药酒变量，误饮后形成严峻的身体损伤。另一方面，未经医生诊断，私行饮用有药效的便宜药酒可能与本身体量不符，会拔苗助长，还可能留下良多平安隐患，以至呈现中毒现象。⑦

所以，不要本身摘摘动物，不要听信偏方，炮造药酒。

6. 过度逃求油腻饮食——营养不良

据广州日报2022年报导，本年70岁的刘密斯对日常饮食很上心，根据收集上推崇的“油腻饮食”体例，终年一日三餐多食青菜少少食肉，做菜也少少放油。她本认为如许食更安康，但比来总头晕、疲惫，到病院查抄才发现轻度贫血伴严峻营养不良。⑧

火箭军特色医学中心内排泄风湿科主任李全民在2019年在安康时报刊文表达，油腻饮食原则是少油、少盐、少糖。“荤”是优良卵白量的来源，也是B族维生素的来源。好比，鱼肉、虾肉、鸡胸肉都属于高卵白、低脂肪肉类，很合适“三高”人群食用。⑨

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本文综合自：

① 2022-01-04 看看新闻Knews《天天一包坚果 女子连食3个月！体检时出问题了……》（素材来源：南宁台）

② 中国营养学会.《中国居民炊事指南2022》

③ 2021-08-06 安康时报《鸡肉营养高于鸡汤》

④ 2018-06-26 中国日报网《白叟食粗粮对身体好？》

⑤ 2015-05-18 安康时报《饭后饮酸奶不用食》

⑥ 2021-06-18 人民网《病院急诊一周收治三例中毒患者 专家提醒：药酒不成随意泡》

⑦ 2018-05-15 安康时报《便宜药酒风险大》

⑧ 2022-10-18 广州日报《“油腻饮食”过度 小心营养不良》

⑨ 2019-03-26 安康时报《持久食素不安康》

编纂：任 璇

审稿：杨小明