存钱不如存酒？
而在那种影响之下，很多酒友也城市测验考试存上一些白酒，期待日后自饮或是出手赚一波利润。
白酒越存越值钱？
其实那说法是没错的。
但良多人认为，把白酒随意找个处所放几年，就算老酒了。或是前些年大火的“土埋酒”，也引起了多量酒友模仿。
那其实大都是存酒误区，但良多通俗白酒喜好者却其实不清晰。因而近些年经常有动静传出，某家躲了几年的白酒，全跑酒了，杂味充满。
因而，各人要重视，存酒“4前提”，错一个都是白存！
1、密封要包管无缺
反之，若是空气与酒体过多接触，则会使酒体呈现变量、跑味等情状。
准确体例：查抄白酒瓶盖能否松动。如有松动，将瓶盖拧紧，再用生胶带于瓶盖上缠绕几圈即可，加以密封即可。
2、连结阴凉情况
温度是影响白酒口感的一大次要因素。
错误做法：良多人不在意，将酒放到屋内，冬开热气、夏开凉风。那种温差大的情况，会毁坏酒分子，使其内微成分挥发或变量，影响口感。
准确体例：制止阳光曲晒，20度摆布的恒温情况恰好适宜，可以更好地使酒分子互相反响、氧化。
3、空气湿度也很重要
湿度影响：空气若是过于湿润，倒霉于白酒的老熟。因为那种情况下细菌繁殖较多，跟着酒体与外界交互，随便将细菌带进到酒中，招致变量。
准确体例：空气湿度连结在70%摆布正好，关于酒体中微生物的繁衍有很大的助力，从而使酒体更为醇香。
4、最重要的一点：纯粮酒
所有存酒前提，都得基于那款酒是“纯粮酒”的情状下停止，否则就是白存！
而那种微生物，只要以纯粮固态酿造工艺酿造的酒，再颠末长久的发酵，天然产生、繁衍而得。而所有白酒中，又以酱香酒所含有的微生物品种居多，是其它香型酒的2~3倍摆布。
所以，种种的前提，都是以一款“好酒”为前提。而那款好酒，又以“酱香型”较佳。
但现在高端酱酒，价贵难求；低端酱酒，量杂难挑。
关于财力足够的人来说，存些高端酱酒正好。但通俗酒友，仍是选些量优、价廉，但酒厂底蕴深挚、值得相信的品牌酒较好，假设有酒友不会挑，能够看看下面那2款酒，都是在本地口碑一绝的好酒。
木台厚道酒
由茅台老厂长的门生，冯小宁酿造而成。背靠大厂，酿酒天然深受酒友喜欢。
其酒是以红缨子高粱、赤水河源水，以12987工艺酿造而成。整个过程，165道工序均为冯教师亲身独霸，为那款酒打下坚实根底。
再加上5年的陶坛贮躲，使得其酒量更进一步，更为醇和、老熟，中转优级。
其酒醇香充沛，酱香凸起，条理清楚的复合香气，闻之冷艳。酒体进口满满鲜香，酸甜口感轮流展示，丰富温馨，又觉称心。
武陵酒
产自湖南的一款名酒，以酿酒黄金带“北纬30度”地域的天然优势，经特殊的酿酒工艺酿造而成。
其酒香张扬，以酱、焦香气为主的复合香，透着股典雅感。进口醇甜清洁，香气充沛继续，平添一股艳丽感，很不错。
最初，躲酒还有一些随便被漠视的细节。好比“刺激气源”，假设有樟脑丸、香气等物品的存在，也会影响到酒体的地道性。还有不要把瓶口朝上、制止瓶口湿润、不要经常挪动酒瓶……