文/蒋建国
你食过冰糖葫芦吗？那是一个个山楂做成的。冰糖葫芦深得小孩以至是年轻人的喜欢。
“冷秋更爱山里红，树树挂满红灯笼。酸甜适口开脾胃，活血散瘀心脑清。生津行渴可进药，消食化积肠道通。江湖郎中施好手，冰糖葫芦显神功”。那首赵凤虎的《山楂赋》阐明山楂满身都是宝，道出了山楂的成效，表达了人们对山楂树的喜欢。
七年前，在后院的东北角种植了⼀棵⼭楂树，后院的情况十分合适山楂树的生长，屋后背阴凉快，又不缺阳光，地势低洼，土层深挚、松散、排水性优良的微酸性肥饶的土壤更合适山楂树的生长，山楂树长势优良，第二年就开花成果了。以后每年除了春天施一次肥，冬天修剪一次枝叶，就没有费过神，但不断长得出奇的好，春炎天是满树雪白的花，秋天是满树红红的果子。
一年四时，后院的山楂树闪现出差别的景致。春天，柔风唤醒了大地，山楂树睁开了惺忪的眼睛，从睡梦中清醒了，勤奋地吮吸着阳光、露珠。一片片嫩叶探出头来，打个哈欠，伸伸懒腰。一阵风吹来，几片叶子高兴地随风飘动。山楂树为落叶乔木，叶子类似枫叶，呈卵型，蜂拥在一路像一把伞，十分都雅。
五六月，⼭楂树进进花期，开满了标致、洁⽩⽽⼜明丽的⼩花，在绿⾊叶⼦的陪衬下，显得非分特别标致、鲜艳。山楂树的花朵呈伞状密集散布，有着特殊的花香。山楂树的北面紧挨着一棵梨树，山楂树的花朵开得比梨花迟，都是白色的，远看像梨花，梨花花期只要二十天摆布，而山楂树的花期长达三个月，梨树已成果，山楂树的花朵仍是那么晶莹雪白。每到花期，我城市走进后院，闻着花香，情不自禁地按下快门，拍摄一张张照片，分享到微信伴侣圈……
宋·张至龙 在《东林寺》写道“满院香风乍熟楂，猴孙抱子坐枯槎”。秋天，在飒飒的凉风中，山楂树的果子成熟了。山楂树上挂满了红红的小灯笼，非常诱人。红红的果子露出一张张诱人的笑脸，空气中充满着一股酸酸甜甜的味道。
冬天，成熟的山楂都已摘摘，山楂树的叶子也渐渐掉光了，变得光溜溜的了，他们在凉风中默默地站着，但正在积存出力量，孕育着新的花期。山楂树就是如许默默地奉献着，从不要求回报。
山楂树是小院所有果树中花色最美、花期最长、更好打理、成果最多的一棵果树。但山楂果又酸又硬，难以进口，前几年的山楂果子几乎都浪费了。一段时间，家人起头嫌弃山楂树了，想把它移走，从头换果树。曲到本年，夫人把山楂果子摘摘下来，清洗后用冰糖熬造，各人感应冰糖熬造后的山楂果肉松软，味道酸甜，很受欢送，也便于贮存。全家人才起头对山楂树另眼相看，越来越喜好了。
山楂能够生食，也经常被用做加工糖葫芦，山楂糕，山楂片等点心，它也能够被榨功效汁。果可生食或做果脯果糕，干造后可进药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等感化，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌感化较强的药物，其提取物对按捺体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有必然的感化。山楂的抗衰朽感化位居群果之首。
山楂的花语是爱、守护。说到山楂树，各人都晓得前几年有一部动人的片子《山楂树之恋》，山楂树也成了人们思念的拜托。
《吟山楂》“枝屈狰狞伴日斜，迎风抬头朴无华。沉着岁月带浅笑，恬澹人生酸果花”。诗人以山楂的普通履历，比方人的生活立场，人生假设学山楂一样，恬澹、沉着、纯朴、一样能结出果实，获得快乐！
后院的山楂树固然长在角落里，默默无闻，但满树的雪白的花、满树的红红的山楂惹人喜欢，山楂的酸酸甜甜让人回味无限。