白菜猪肉炖粉条如许做实好食，天冷了炖上一锅，上桌家人都爱食

白菜猪肉炖粉条如许做实好食，天冷了炖上一锅，上桌家人都爱食

俗话说冬食白菜萝卜保安然，气候越来越冷了，白菜也就酿成了冬季饭桌上最常见的家常菜了。白菜的做法也十分多，煎炒炖凉拌，包包子，饺子，还能够腌着食。白菜和良多菜都能搭配在一路，实的是丰富了整个冬天的餐桌，在我们那边最常见的食法也就是白菜猪肉炖粉条了，那是一道家家户户都非经常见的一道菜，一般都是以猪肉，白菜，粉条，等食材一路下锅炖，无论搭配米饭仍是馒头都超等下饭，北方的气候渐渐变冷了，来上那么一锅炖菜，食得心里热唤唤的，不论是白叟孩子都十分的喜好，今天我就来给各人分享一下我家经常做的一种做法。

【白菜猪肉炖粉条】

食材：白菜 粉条 五花肉 大葱 生姜 辣椒 八角 花椒

起首预备一些红薯粉条用温水提早1个小时泡一下，泡过的粉条下锅很随便就煮软了。

再来预备一颗大白菜清洗清洁后把水分控干，然后把白菜切成宽条，切好的白菜梗和叶子要分隔来放。

我一般都喜好选瘦肉多一点的五花肉，五花肉切成薄一点片拆进盘中备用。

我们在来预备一些葱和姜，能食辣的伴侣能够备点干辣椒或者是小米辣。好了所有食材预备好后我们下一步来烹调，锅烧至冒烟后加进一点食用油，把肉片放进锅中翻炒，肉片煸香煸出油，加进一点料酒往腥，在加进一点酱油提一下色，然后把炒好的肉放至锅边。那个时候锅底会出良多油，把切好的姜丝和葱段，放进往炸香，然后我们在把白菜茎加进来。开大火翻炒白菜茎微微变软后加进粉条，在加进1大碗纯清水，开大火煮开。

煮开后那个时候就能够加进白菜叶子了，白菜叶子煮软后就阐明已经熟了，出锅前加进食用盐，鸡粉。

好了一道猪肉白菜炖粉条就完成了，冬季的首选菜，喜好的伴侣赶紧脱手尝尝吧！

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