天冷了，没有比那更鲜的“一锅炖”，香味扑鼻，好食又下饭！
小时候长在农村，老是听到老一辈讲孩子生长发育期，出格是男孩，要经常给他食些小公鸡，能强壮骨骼，促进生长发育，让孩子能长个大高个儿。
在我的老家，良多家庭城市给青春期的孩子食刚开喊的小公鸡。做法也出格简单，一般都是用生姜和白酒炒小公鸡给孩子食，促进生长发育。刚开喊的小公鸡生长激素兴旺，含有丰富雄性激素，能促进生长。根据中医“以脏补脏”的原则，食刚开喊的小公鸡是能够起到必然促长个子感化的。而鸡肉自己营养价值高，含有丰富的卵白量，卵白量是孩子生长的重要元素，对长个头有益处。
我和先生个子都不高，我160，先生170，在南方也许是通俗个子，但到了北方绝对是小矮个。因而孩子出生后，特殊重视日常饮食，很少往外面食饭，早餐也从没有糊弄过。如今儿子13岁身高长到了170，很明显觉得本年的个子长得飞快，意外不晓得，一测吓一跳，5个月不到的时间，身高足足长了6厘米。
我不想全面地说饮食到底有多大的影响，我只想用我的现实履历告诉各人，除开遗传基因，平衡的饮食，适量的运动，足够的睡眠，那3要素对孩子长个子起到很大的感化。
饮食方面：在我家牛奶从没有断过，天天少则一杯，多则2-3杯，天天早餐包管食一个鸡蛋，通俗饮食重视荤素搭配，土鸡，鱼和牛肉一周一次，雷打不动。
运动方面：通俗学校运动足够，就不额外磨练了，周末歇息会陪着孩子一路跳绳，量也不多，一次400个摆布。发育期的孩子更好天天有必然的运动量，出格以跳跃运动为佳，好比跳绳，跳高，打篮球都有益于孩子长个。对峙很重要，更好不要三天打鱼两天晒网。
睡眠方面：晚上历来没有超越11点睡觉，因为从小养成的好习惯，即便是双休日，10点一到不消提醒就主动往歇息了。足够的睡眠也是孩子长高的重要因素，生长激素次要排泄的顶峰时间在夜间，进睡后1个小时是它排泄的顶峰时间。正因为如许的特征，在我们需要长身高的年龄，需要包管好睡眠。所以在晚上9点钟后起头进睡，让峰值的时间落在10-11点那个时间段，并且要包管好足够的睡眠。即在长身高的年龄，更好可以包管好9-10个小时的睡眠，如许就可以包管生长激素能处于排泄量足够的程度，以包管孩子有抱负的身高形态。
话不多说，今天就和各人分享一道十分好食的家常菜，强身健体，加强身体的免疫力，生长发育期的孩子常食，还能长成大高个。
【小黄蘑炖土鸡】
预备食材：土鸡半只，小黄蘑一把，生姜4片，大蒜4粒，大葱2段，盐适量，白酒一勺，生抽半勺，老抽半勺，青红椒各一根，动物油适量
造造步调：
半只土鸡剁成大块，放进清水中冲刷清洁。
小黄蘑清洗清洁，根部有沙子，更好用剪刀剪往，然后放进纯清水中浸泡一个小时备用。小黄蘑也能够用榛蘑来取代。
锅中放进适量清水，大火将水烧开，放进葱段，姜片，料酒，接着放进鸡块焯一下水，开锅后撇清洁外表的浮沫，捞出鸡块后控干水分备用。
铁锅烧热，放进少许动物油润锅，将锅中的油倒出来，将焯过水的鸡块放进锅中大火翻炒至表皮金黄，放进葱段，姜片，蒜瓣，白酒炒出香味。
接着将小黄蘑和浸泡小黄蘑的纯清水一同放进锅中。
再添加适量清水，清水的用量要和鸡块持平。
盖上锅盖，大火烧开后转中火焖煮15分钟，根据小我口味调进适量盐，放进半勺老抽上色。
放进半勺生抽提鲜，盖上锅盖陆续焖煮20分钟摆布，煮到锅中的水分大量收干。
最初放进青红辣椒块，陆续大火翻炒至辣椒段生就能够出锅了。
鲜香进味特殊下饭，十分合适冬季的一道滋补菜，做法也相当简单，喜好的伴侣赶紧收躲起来尝尝吧。
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