冬天不成错过的“热身大餐”！炖一锅不到5块钱，滋补营养食着香

各人好，我是第一美食的阿飞，存眷阿飞有更多的家常菜供各人参考！

保热是整个冬天都要应付的大事，棉衣棉裤、帽子手套、保温杯枸杞茶等等，恨不得全部武拆。不外除了那些物理的保热体例，饮食上也要重视多食一些热量高的食物，从内部御冷。

今天，我就要给各人分享一款冬天不成错过的“热身大餐”，比拟较油腻的大鱼大肉，它反而是一道可以继续供给热量的素菜，炖一锅还不到5块钱，好吸收好消化，滋补营养味道香。

【酱汁芋头】

1.芋头自己含有大量的淀粉，可以继续地供给热量，还不消担忧多食发胖。我们先把芋头洗清洁，然后用高压锅压3分钟放在一边冷却晾凉，如许便利剥皮、还不会引发皮肤过敏。

2.碗中放进适量的清水，加进胡椒粉、白糖、蚝油、一点料酒搅拌平均，那里料酒可以中和芋头的奶腥味。别的切一些蒜末备用。

3.芋头晾凉以后把外皮剥清洁，切成平均的滚刀块。

4.锅内烧油，油温五成热时，把芋头块裹一层的淀粉放进锅中炸造，经常搅动让其平均受热，大约炸3分钟，鱼肉炸至金黄焦酥时倒出来控油。

5.锅中留底油，放进蒜末爆香，加进适量的海鲜酱增加香味，把酱料炒散，再倒进料汁烧开。

6.然后倒进炸好的芋头，开小火煨2分钟，让芋头吸收酱料的香味。

7.料汁收浓以后勾进少许水淀粉，让调料更好地包裹在芋头外表，再淋进一些明油提亮色泽，撒上葱花装点一下、甘旨即成。

阿飞有话说：

1.芋头煮熟以后更随便剥皮，并且不会形成皮肤过敏；

2.芋头用高压锅煮至上汽即可，用通俗锅可能需要15分钟，煮熟的芋头能用筷子悄悄扎透；

好了，那道高热量高营养的酱汁芋头就做好了，比拟较大鱼大肉，芋头既能供给热量，又不消担忧堆积脂肪，冬天食再适宜不外了。

存眷阿飞，天天都有简单又适用的家常菜供您参考，我们下期见！