豆角和大米一路做,比炒的炖的都香,饭菜一锅,省事好食

3周前 (11-21 09:12)阅读1回复0
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导读:豆角和大米一路做,比炒的炖的都香,饭菜一锅,省事好食

每小我心中都有一道妈妈的味道,从小内蒙古长大的宝妈也是如斯,记忆中最甘旨的就是妈妈味道的豆角饭,不断就没食烦过。

豆角和大米一路做,好多人没试过,其实它比炖、炒都省事,饭菜一锅,电饭煲搞定,豆角饭很合适懒人,而且老小都喜好。做那饭没啥难度,要点两个:加水量和调味。只要根据宝妈的做法,一次准能胜利!

【猪肉豆角饭】

需要的食材:肥瘦猪肉180克,豆角320克,大米400克,花生油适量,盐1勺,姜3片,葱花适量,酱油,料酒

需要的厨具:炒锅和电饭煲

详尽做法:

第一步,食材都预备好。猪肉选带点肥的才更香,豆角用哪一种都能够,家里有什么就用什么

第二步,大米放进电饭煲内胆,加水清洗两遍,然后把水控往备用。尽量用后边的菜汤焖饭,如许才好食,味道浓重

第三步,肥瘦猪肉往皮切小条或片,豆角切成小段

第四步,热锅放进花生油,不要加太多。用花生油进菜要比通俗动物油更香,要点:比炒菜量要少些,因为猪肉肥的部门也会出油,太油了米饭发腻

第五步,把肉和葱姜一路进锅中大火煸炒至肥肉部门吐油,颜色微黄,放进料酒、酱油炒匀炒上色

第六步,倒进豆角大火炒至嫩绿,那一步大火炒

第七步,倒进没过食材1寸的清水,再加进1勺盐调味。加水量很重要,不要太多也不要太少

第八步,大火烧开炖5分钟至味道浓重后关火,那时的菜汤是有点咸,如许才正适宜。那一步里,姜片就能够挑出往不要了

第九步,把豆角和菜汤一路进电饭煲,一倒在洗好的大米上,造造要点,那一步也是那道豆角饭能否胜利的关键,菜汤和食材是齐平的,汤多发黏,汤少夹生,它跟我们通俗焖米饭是纷歧样的。假设汤不敷咋办?加开水来补~

第十步,用电饭煲米饭功用造造完成,做好后,用筷子把豆角和米饭拌匀,那道香馥馥的豆角饭就做好了

十分十分的好食,定见各人尝尝。那个办法也能够用来做豆角排骨饭、杂蔬饭,乖巧掌握就好。偷懒晚餐,一锅豆角饭搞定全家人的胃,大人孩子食得都沉迷。

那道甘旨的豆角焖饭你学会了吗?哪里不大白的能够下方留言,看到后我会来解答。

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