国内“最臭”的9种食物,全食过的,请容许我喊你一声“大神”

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东乐
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国内“最臭”的9种食物,全食过的,请容许我喊你一声“大神”

有人说:味道有6种,别离为 咸、甜、酸、辣、鲜和苦。但还有的伴侣说:应该是7种味道,剩下的一种就是臭味;它既是味觉,也是嗅觉。把稳绪好的时候,它就是味觉,闻着臭食着香,把稳绪欠好的时候,闻到味就反胃!

今天,老于不说买菜身手,也不说烹调办法,就和各人分享一下咱们国内“最臭”的9种食物,假设你全都食过,那么请容许我喊你一声“大神”,下面就一路看看!

一、臭鳜鱼

良多伴侣都晓得黄山有五绝,别离是 奇松、怪石、云海、温泉、冬雪;但是关于本地人来说,应该还要加上一绝,它就是臭鳜鱼!那种鱼本来是没有臭味的,据说在200多年前,渔民们为了把长江上捕捞的鳜鱼运到安徽售卖,便用木桶拆鱼,再撒上淡盐水,以增加鱼的保量期。

成果到了处所后,鱼的味道奇臭无比,但是食起来又长短常的香,所以,臭鳜鱼酿成了安徽的一道名菜。臭鳜鱼属于闻着臭,食起来却又臭香连系的那么一种复合型滋味。

二、毛豆腐

毛豆腐和臭豆腐略有差别,臭豆腐是用苋菜造造的,而毛豆腐是人工发酵的,所以它的臭味十分的新颖,带有氨、硫化氢等刺激性气息。其次,毛豆腐长着长长的白毛,还漫衍着一些黑色的颗粒,那就是毛豆腐上的胞子。

寡所周知,臭豆腐都是炸着食,而毛豆腐即能够炸着食,也能够炖着食、炒着食,老于最喜好裹上满满一层辣椒,那才喊过瘾!

三、霉千张

寡所周知,提起绍兴都晓得有三臭,别离是臭豆腐、臭冬瓜以及臭苋菜梗。其实,老绍兴人最喜好的仍是霉千张,此物堪称是臭豆腐中的“王者”!在清代,霉千张可是被宫廷誉为“奇菜”,是皇家公用的美食。

四、臭冬瓜

“麻油老酒腌冬瓜”,前面刚说了,臭冬瓜是绍兴三臭之一,臭冬瓜不是天然发臭,而是颠末腌造后发臭的。那么说吧炖冬瓜各人都食过吧,当把冬瓜炖至软烂时,再配上臭臭的味道,进口之后,别提有多酸爽了!

五、臭苋菜梗

老于之所以不说臭豆腐,是因为臭豆腐在那些食物当做算是香的!要晓得,臭豆腐也是用臭苋菜梗的汤汁腌造出来的,你就能够想象一下臭苋菜梗能有多臭!据本地的伴侣说,此物是绍兴人的更爱,食的时候悄悄一吸,臭苋菜梗里有一坨像骨髓似的工具,就能吸到嘴里,食得惯的觉得很香,如果食不惯的人,就像食了一口又臭又酸的鼻涕。

六、纳豆

提起纳豆,良多伴侣都认为那是日本的美食。其实,纳豆起源于咱们中国,早在秦汉期间,咱们就可用枯草发酵黄豆,以此来造造纳豆,后传播到日本。纳豆闻起来不只臭,用筷子往起一夹还能拉丝,觉得就像食物坏了似的,但是营养却非常的高!所以,纳豆被日本誉为“美食界的国宝”,更被称之为“长命食物”。

七、酸笋

良多伴侣认为柳州的螺蛳粉臭,其实实正臭的是里面的酸笋。那么说吧,老于第一次食螺蛳粉的时候,不小心把酸笋撒了一厨房,阿谁味啊,觉得厨房霎时变公共卫生间了。最关键的是那个味久久不散啊!

要晓得,良多伴侣食螺蛳粉,里面的酸笋都是很少一点,我是一罐子散落在厨房,想想那个味道有多凶猛!

八、牛瘪

良多伴侣看网上良多的美食博主品尝牛瘪汤或者是牛瘪暖锅。那么那个牛瘪是什么工具呢?其实,牛瘪就是 牛胃和牛小肠里面未完全消化的草,就像咱们食完饭后,还没有消化,成果又吐出来的工具。

牛瘪闻着不只臭,仍是那种腥臭,而且食到嘴里也是苦味的。但是,因为牛食百草,所以,用牛瘪做汤是贵州的一种传统美食。据说,过滤出来的汁水,闻着就没有那么臭了,并且营养还极高。

九、臭面筋

老话说得好:最初出场的都是压轴的!所以,老于最初说的就是南京和武汉两地的特色美食:臭面筋!怎么来描述臭面筋呢?起首它的味道是奇臭无比的,闻上一口,实的能让你的胃里排山倒海。

那么说吧,上述的良多食物都是闻着臭,食着香。但是臭面筋不只闻着臭,食起来也臭。以至在腌造造造的过程中也臭,能够说能食得惯那种臭,其它的臭味食物都不在话下!

——老于说——

其实,食物的气息臭,其实不代表它欠好食,也不代表没营养。都说物极必反,当臭到必然水平时,食到嘴里的就是最香的甘旨了!问一问伴侣们,上述的九种最臭的食物,你都食过几种?欢送在评论区留言交换。我是馋嘴老于,感激各人的看看,谢谢!

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