又到哄孩子 食饭的时间了
素材:豆芽儿1把往根洗净,青椒2个切丝,胡萝卜切丝,鲜面条300克,葱蒜末,鸡蛋2只,猪油1勺
生抽1勺,老抽1勺,香油1勺,盐适量
豆芽儿焯一下水,一是为了随便熟,二是如许炒出来的豆芽不出汤儿。锅中水开后,下豆芽儿,焯一分钟即可捞出来,控干水份备用
煮面:水开后,把面条下锅,只要把面条里面煮的没有硬芯即可捞出
拌面:面条过一遍凉水后,把水份控干,加一勺老抽
一勺生抽
一勺香油
把面条拌平均
先把鸡蛋炒一下,捞出
炒面:锅中加一勺猪油,假设没有猪油能够用其他的食用油也能够。
猪油化开后,倒进葱蒜末煸香
下青椒丝和胡萝卜丝煸炒香味儿
加进焯过水的豆芽儿煸炒后,加盐
把提早拌好的面条倒进往煸炒
把提早炒好的鸡蛋放进往一路炒,大火快炒,把所有素材炒平均即可
营养丰富的蔬菜炒面就好了,豆芽儿特殊脆,青椒和面条十分配
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