甘旨营养的3道下饭家常菜，简单做法又开胃，好食还不贵呢

煮牛肉片

理论：

1.将色拉油放进锅中，加热至50％。将牛肉切片滑至别致烹造后，将其倒出并沥干以备利用。

2.在锅中煮红汤，煮绿笋，金针菇和水晶粉，加进盐，味精和鸡精调味，然后将其取出并放进底部，然后加进牛肉片煮。利用湿的原料粉末稀释锅，倒进锅中。

3.将调味油放进锅中加热。炒好的炒好的葱后，在牛肉的顶部炖煮，撒上切碎的葱。

蚝油豆腐

食材：老豆腐400克、蚝油15克、青蒜1根、老抽3毫升、蒜末5克、葱花10克、盐少许、色拉油适量。

做法：

1. 将豆腐洗净，切成小块，青蒜，洗净，切成小块。

2. 锅中倒进适量的清水，加进一勺盐，放进豆腐块，焯一下水，然后控水捞出。

3. 锅倒进适量的油，油温5成热，加进葱花和蒜末，煸黄煸出香味，加进豆腐块，半碗水，少许盐。

4. 大火烧开，转中小火烧5分钟，最初大火收汁，加进蚝油和青蒜，翻炒平均，即可出锅食用。

口味土豆条

原料：土豆

调味料：香叶，干辣椒，十三香，葱。

理论：

1。土豆往皮、切碎、粗一点好。

2。将土豆片倒进锅中，加水，水量未加土豆，加进3到4片香叶和1茶匙盐，煮沸，滚水后，陆续煮4-5分钟，然后熄火，沥干马铃薯片，备用。

3。锅加热后，倒进一些油，然后将干辣椒切成小块，然后在小火中炸。

4。放进薯片，陆续利用小火3分钟。

5。加进葱茸和13根香料，用筷子将调味料平均混合，然后把它们粘在薯片上。

6。陆续搅拌至土豆外表微黄。