世界上最治愈的工具，之一是美食，第二才是文字。哈喽，各人好，今天又来给各人更新美食菜谱啦！
一、清蒸木樨鱼
用料 木樨鱼1条葱4根姜一块蒜5瓣青椒1个料酒3勺盐适量糖适量生抽1勺油适量蒸鱼豉油3勺。
清蒸木樨鱼(鳜鱼)，合适各类清蒸鱼，超等鲜美的做法
新鲜现杀桂鱼一条，间接让鱼老板杀好清理清洁，我那条有一斤半
桂鱼两面都用刀斜着划几刀，葱姜蒜辣椒切好
桂鱼两面抹点盐，肚子里和上下两面都放一半的葱姜蒜（另一半最初蒸好用），刀口能够塞点姜丝，放进盘子淋上三勺料酒，腌造20分钟
1.水烧开，鱼上锅蒸8分钟，关火，然后倒出盘中余外的水2.调汁：3勺蒸鱼豉油，一勺生抽，糖适量，盐一点点，放在碗里搅拌一下（蒸鱼豉油，生抽都含盐份，还有腌造的时候也放了）3.将酱汁平均撒到鱼上（如图），开火陆续蒸5分钟
最初一步十分重要！！！1.关火，将鱼身上蒸过的葱姜蒜用筷子夹走扔掉，用刚剩下的别致葱姜蒜青椒丝展在鱼身上2.用另一个锅开火，倒进适量食用油烧热3.热油淋到蒸好的桂鱼上，会发出滋滋的声音，清蒸桂鱼胜利！
二、西芹木耳
用料 西芹半根木耳适量酱油半勺盐2克。
西芹木耳的做法
预备食材，西芹刨皮和抽筋丝，红萝卜可不放，装点用的，但是也好食
所有素材切块
所有素材焯水，锅中放水加一点点盐（连结绿色）烧开后一一焯水30秒或一分钟，捞出控干水分待用
先调一些生粉水（勾芡用）。 锅中放油爆香蒜蓉，倒进所有素材翻炒平均，炒一下下就好，因为食材都是熟的了，炒久就不脆了。
出锅前加点盐和一点点酱油，最初勾芡，出锅。
三、糖醋小排
用料 排骨500克醋3勺八角2个姜4片冰糖40克老抽1勺葱1根料酒3勺生抽2勺盐5克蒜5瓣
糖醋小排的做法
将小排过清水，焯一下，捞出，备用
热锅，放油，放进大料
再放进葱、姜、蒜，爆香
放进焯好的小排
小火��将小排煎至两面金黄
加进水，没过小排，依次放进料酒、生抽、老抽、冰糖
加进两勺醋，大火��，炖30分钟，收汁
最初洒上芝麻，做为装点。酸酸甜甜的小排就完成了
今天的分享就到那里，天冷记得多加衣，愿你勤加磨练，抵御冷冷，身体安康又逍远，下期见。
雨梦潇湘微凉