西兰花双菇美食选举：开胃番茄土豆丝，凉拌猪肚，西兰花双菇的做?.
食材：西兰花1棵、香菇4朵、杏鲍菇1根、蚝油过量、糖过量、清水过量、盐过量
做法
1、预备材料，洗净备用
2、香菇、杏鲍菇切片放清水里煮熟后捞出
3、西兰花剪成一朵一朵小花
4、清水煮沸后放盐，将西兰花倒进，大火煮再沸时捞出，过凉开水
5、炒锅里倒进过量的蚝油，参与清水和糖搅匀，大火烧开
6、将西兰花、香菇、杏鲍菇倒进大火翻炒到收汁关火
7、关火后摆盘，将西兰花捞出摆成一个圆
黄豆焖排骨
7道排骨的典范做法，排骨换着把戏食，唇齿留香，食完再来一碗！
食材：肋排骨1斤，黄豆150g，生姜，酱油，料酒，盐，姜蒜均适量
做法：
1.黄豆洗净，加少许酱油，加水，然后放进高压锅内闷煮20分钟
2.排骨剁成小块，焯水备用
3.锅内倒油，加进姜丝蒜瓣，放进排骨，加少许酱油料酒爆炒出香味，带肉上色后倒进高压锅内跟黄豆一路闷
家味宫保鸡
食材：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干红辣椒6根 盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）
做法：
1.鸡胸肉切1cm大小的丁，加进盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌平均后，腌造5分钟。葱切成比鸡丁略微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。
2.将蒜葱姜放进碗中，调进盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。
3.锅烧热，倒进油，再添加少许香油，趁油冷时放进花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放进干辣椒爆香。
酱爆肉末花菜
食材：花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒
做法：
1、肉末里面加进甜面酱、料酒挠匀，腌造10分钟；
2、葱姜蒜切末；花菜洗净切小朵，放盐水浸泡十几分钟，烧开一锅水，加点盐，油，倒进花菜焯水2分钟，花菜变色立马捞出来过凉水，再控干水分备用；蒜苗洗净切段；
3、热锅放油，油热后爆香葱姜蒜，倒进肉末炒至变色；