面条最营养的做法,我家一周食8次都不腻,出锅比大鱼大肉还香

2周前 (11-21 12:32)阅读1回复0
大清
大清
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国以民为本,民以食为天,列位老饕各人好! 面条是北方居民的主食,做法也是多种多样,今天,我要带各人做个特殊的焖面。配菜利用了豆角和胡萝卜,还搭配了猪肉,焖出来的面条,实的是营养丰富,汤汁浓重,食一盘都不外瘾。感兴致的伴侣赶紧来尝尝吧!

【豆角猪肉焖面就】

【根本素材】豆角,胡萝卜,土豆,五花肉,挂面,老抽,食盐,白糖,蚝油,食用油,啤酒

【根本步调】

1.预备一把豆角,先放在水盆子,用清水清洗清洁。控干水后,把豆角放在案板上,用菜刀将豆角的两端给切掉一点,然后把剩下的部门摆放整洁,切成3厘米摆布的小段。豆角全数切成小段之后,拆进盘子里待用。

2.预备一根胡萝卜,用清水将它清洗清洁之后,控干外表的水。取落发里的削皮器,将胡萝卜的表皮给全数削掉,然后放在案板上,就能够用菜刀将它的头和尾切掉了。接着,把胡萝卜切成滚刀块。切好后,把胡萝卜块和豆角段放在一路。

3.取出一个土豆,先放进水盆子里,用清水冲刷土豆外表的土壤。将清洗清洁的土豆表皮,用削皮器全数削掉。然后,把土豆放在案板上,用菜刀把它先切成片,再切成条,最初切成小土豆块。切好的土豆块,也拆进豆角的盘子里。

4.预备一小块别致的五花肉,先用清水冲刷一下肉外表,然后用厨房纸巾将肉外表的水分给擦清洁。把洗净的五花肉放在案板上,取出菜刀,将五花肉切成片,切好后拆进盘子里

5.预备两三根小葱,把葱根切掉不要,然后把小葱放进清水中清洗清洁。将洗净后控干水的葱放在案板上,用菜刀切成细细的葱圈,葱花就预备好了。取出几个大蒜,剥掉蒜皮之后,放在案板上,用菜刀切成薄片。切好的葱花和蒜片放在盘子里,待用。

6.取落发里的炒锅,倒进往一些食用油,开大火烧油。等锅中的油热了,把肉片倒进锅里,用铲子翻炒至肉片变色。等肉片变色了,将葱花和蒜片倒进锅里,陆续用筷子停止翻炒,要超出葱蒜的香味。

7. 等香味飘出来了,给锅里加进一些老抽,一点蚝油,还要撒适量的食盐和白糖,然后用铲子停止翻炒,要把调料给翻炒平均。接着,把切好的土豆丁、胡萝卜块和豆角段全数倒进锅里,用铲子翻炒一分钟。

8.1分钟后,给锅里倒进往一瓶啤酒,盖上锅盖,让锅里的汤汁煮开。等汤汁煮开了,翻开盖子,用长勺子舀出一碗汤汁备用。取出一把挂面,从中间折断之后,平坦在锅里,再把适才舀出来的那碗汤汁浇在挂面上,盖上锅盖,焖煮8分钟。

9.时间到,翻开盖子,用筷子翻拌一下挂面和蔬菜,让面条和其他食材拌匀,一分钟后,就能够关火了。将面条先夹进盘子里,然后把菜倒在面条上,甘旨的豆角猪肉焖面就做好了。它食起来汤汁浓香,解馋过瘾,喜好的伴侣赶紧尝尝吧!

【爱心小贴士】

1.家里假设有冷冻的猪肉也是能够的,提早取出来解冻,趁着没有完全解冻,切成片。

2.切胡萝卜的时候重视了,切滚刀块,就是每次切一刀,把胡萝卜转个标的目的,陆续再切,曲到切完。

今天的豆角猪肉焖面就就分享到那里了,天天我城市为各人分享一道家常美食,感激各人来看看,喜好的伴侣帮手点赞、存眷哦!明天再见,谢谢!

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