。不成以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物量严峻毁坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改动，食之有不愉快的酸味。
2。不宜与豆腐同食。豆腐味甜、咸，性冷，能清热散血。与蜂蜜同食易招致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物量、动物卵白、有机酸等，二者同食倒霉于人体的生化反响。
3。不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，随便被蜂蜜中的矿物量铜、铁等离子氧化而失往感化。别的，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，随便引起腹泻。
4。蜂蜜不克不及盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
5。未满一岁的婴儿不宜食蜂蜜及其成品。
6。糖尿病人、脾虚泻泄者不宜食用。
感化
蜜糖即蜂蜜，是蜜蜂在蜂窝中变成的糖类物量的精成品，性味甜、平，进肺、脾、大肠经。。有降血压、护肝、缓解痛苦悲伤等感化蜜糖不只是甘旨的营养品，并且也是治疗多种疾病，强壮身体和延年益寿的药品。蜜糖关于身体需要高热量和易于消化的食物的儿童特殊有益，它能促进食欲，进步新陈代谢，使人精神健爽和体力充沛，进步机体对疾病的对抗力。
用温水能够美容养颜， 也能够间接涂在脸上，做面膜，如许会使得皮肤光滑，有弹性， 冷水令人肚泻 蜜糖不容易变坏，不会变臭，可耐久利用。
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