别名“非洲鸵鸟”。鸟纲、鸵科动物。现代保存的更大的鸟。雄鸟高可达2．75米，雌鸟稍小。两翼退化，胸骨的龙骨突不兴旺，不克不及飞。尾羽蓬松而下垂。足具二趾和肉势，强而善走。雄鸟体羽次要为黑色，翼羽和尾羽白色；颈部呈肉红色，被有棕色绒羽，雌鸟羽毛污灰色。群居，杂食性。产于非洲戈壁地带。卵甚大，重500～1009。经驯养，可取用羽毛和皮、肉。
另种美洲鸵，较非洲鸵小，雄鸟体长约1．5米，雌鸟体约长1．4米。尾羽退化，但两翼的羽毛发育较好。
鸵鸟，体大，产肉率高，其肉味美，皮、毛皆为饰品加工原料。目前四川全能鸵鸟公司已在西昌建有鸵鸟繁育场。
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