各人好我是食妹，一个喜好做美食的南方姑娘，南瓜饼遭到良多人的喜欢，关于南瓜饼在我们印象中外看就比力的简单，经常看到的就是拿印模压出都雅的图案，今天食妹就跟各人分享2种徒手捏南瓜饼的办法，片头看到如许都雅的南瓜饼，想晓得食妹是怎么做的吗，那是食妹无意间本身随意乱捏，成果捏出来的样子还挺都雅的，下面就让我们起头吧，所谓南瓜饼那就是要有南瓜了，那南瓜是我从农村老家拿来的，今天末于派上用场了；
我们先给南瓜削皮往瓜瓤和瓜子，然后再切成薄片，南瓜切薄一些如许南瓜就熟得快一点，切好了之后我们就烧上一锅热水，水烧开了之后往锅里放一个蒸架，把切好的南瓜放到碗中，再放到蒸笼盖上盖子蒸熟，大火可能蒸有15分钟就拿一双筷子戳南瓜，假设很随便的就戳出小洞就阐明南瓜熟了；
南瓜蒸熟了之后不要急着拿出来，等它略微放凉一下免得烫到你娇嫩的小手了，接着把南瓜放到搅碎机中搅成南瓜泥，假设家里没有搅碎机的伴侣能够用此外厨房东西来压成南瓜泥；
南瓜泥做好了就倒进预备好的容器中，如今就是揉成面团了，糯米粉用几取决于各人用了几的南瓜泥，只要把南瓜泥和糯米粉揉成柔嫩的面团就能够了，糯米粉的用量没有多大的要求；
好了南瓜饼面团就揉好了，接下来我们就来把面团分红等份的剂子备用，先把面团揉生长条圆柱状的再用刀切成等份的剂子，因为今天用的南瓜泥比力多所以就分做两次，剂子分好了接下来就是用少许糯米粉，加上抹茶粉或者绿色食用色素加水揉成面团备用；
如今我们预备南瓜饼的馅料，今天我用的是红豆泥馅，那是我之前本身熬造的红豆泥，搓成一个个小圆球备用，比刚刚做好的剂子小就能够了，食材都备好了如今就包南瓜饼了，那包南瓜饼的办法我是我老妈祖传的哦（哈哈），把剂子搓成圆球再用拇指按压到圆球中间，把面团放在左手上，右手拇指渐渐的压下往不要穿到底了，用4个手做渐渐的转压就能够了，压得薄馅料就要放得多，食妹喜好食馅多的所以面皮做薄一点，把红豆泥放到做好的面皮中，再渐渐的缝合就能够了；
如今就起头捏南瓜饼把戏了，我们预备一收筷子把南瓜饼按压成5个花瓣，压得深一点不外不要把馅料压出来了，压好了之后就把绿色的面团揉生长条压到面团上，再用手渐渐的把花瓣收拢起来就能够了，是不是有点像南瓜了，似乎也有点像灯笼椒呢，最初把南瓜饼底部压平就能够了，第二种办法就比力简单最初一步不消收拢起来就能够了，都跟之前的一种办法一样，看看是不是有点像野菊花一样呢，各人觉得那两种办法都雅吗？喜好的伴侣赶紧动起来吧；