不要只用水煮玉米。60岁的奶奶说要加2个样品。玉米味甜、软糯，更有营养。营养
各人好，感激各人阅读我分享的文章，此次我想告诉各人：“煮玉米不要只用水，我60岁的奶奶教我多放2个样品，玉米是甜的，又软又糯，更有营养！』
炎天到了，地里的玉米也该成熟了。色泽金黄，颗粒充沛，散发着浓重的香气。
农人的叔叔是最幸福的。玉米营养丰富，含有多种维生素，营养保健价值高于大米、小麦。
食玉米的办法有良多种。可晒干磨成玉米糁，可当粥食用。也可剥成玉米粒，油炸食用，苦涩可口。但我认为食玉米更好的办法是烤玉米和煮玉米。烤玉米香脆可口，煮玉米软糯苦涩，最合适炎天食。
煮玉米的做法很简单，只需要用水煮玉米，实的吗？
良多人用水煮玉米，食起来不软糯，食起来也不甜，那是为什么呢？并且街上卖的水煮玉米都是苦涩软软的，有什么窍门？今天小编就给各人介绍一下玉米的做法。
邻人的祖母60多岁，身体很强壮。她天天在小区四周的步行街上卖煮熟的玉米。良多人都喜好食她煮的玉米，又香又糯。
老奶奶一从地摊回来，我就和她聊了一会儿，问她做的玉米为什么好食。她说玉米不克不及用水煮。
不消开水怎么煮？奶奶阐明说，要让玉米好食，要在水里加两种调味料。
我试过奶奶在家里说的办法，和她做的一样好食，效果很好。如今把那个办法分享给各人，喜好食水煮玉米的伴侣赶紧收躲吧。
【煮玉米】
预备别致的玉米、水、糖和食用碱。
【办法】
1、买玉米时，不要买往皮的玉米芯，而要买带皮的玉米，如许能够避免水分流失，连结别致。剥往几层玉米皮，只剩下1~2层，用水冲刷清洁，沥干。
2、锅中倒进适量冷水，放进玉米，水不克不及盖过玉米，加一勺食用碱，一勺白糖，盖上盖子煮沸。
3.转小火陆续煮20分钟。
玉米煮熟了。立即拿出来食，或者放凉，用保鲜膜包起来，放冰箱冷躲。
为什么你需要将那两个添加到煮熟的玉米中？听听奶奶怎么说！
玉米含有丰富的营养成分和多种维生素。例如，假设玉米用水煮沸，维生素B3就不随便释放出来。假设持久食如许的玉米，就会患上麻风病，也就是烟酸欠缺症。
并且食用碱能够搀扶帮助释放维生素B3，所以必然要填补。同时，食用碱还能够使玉米软糯，增加玉米自己的香气。加进糖是为了让玉米食起来更甜，糖水有很强的渗入感化，能够让糖快速进进玉米粒，增加玉米的甜度。但是糖不要加太多，会很油腻。
煮熟的玉米应该立即取出，仍是应该用水浸泡？良多人都做错了！
奶奶说更好立即拿出来，因为不断泡玉米会使玉米失往营养和香气，吸水过多，口感欠好。.想把玉米煮得苦涩糯糯的，必然不克不及忘记加进食用碱和糖两种，玉米会很好食。
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