霜降:秋暮气肃露为霜,养阴敛阳精气躲

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披着凉皮的糖
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《二十四节气解》曰:“气肃而霜降,阴始凝也”;《月令七十二候集解》记载道:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。

白露为霜,霜是露珠的凝聚形态,从雨从相,“雨”阐明霜源自空气中的水汽;“相”,看木也,看木以知地象,《易》云:“地可看者,莫可看于木。”霜本是空气中的水汽,因温度的下降,附形于草木,可看而知六合之气肃杀也。故霜降季节是阳气由收到躲的过渡,气候逐步变冷,阴气始凝。

金秋气肃降,三候征物象

一候“豺乃祭兽”:《月令·七十二候集解》曰:“祭兽,以兽而祭天,报本也,方展而祭。秋,金之义。”

二候“草木黄落”:《月令·七十二候集解》曰:“阴气储蓄积累,水气凝聚,四时代谢,以霜收杀。霜之为言,亡也,物以末也。”降霜杀百草,霜露既降,木叶尽脱,色黄而摇落也,落叶回根。

三候“蛰虫咸俯”:《月令·七十二候集解》曰:“咸,皆也。俯,冬眠也,垂头也。此时寒气肃凛,虫皆垂头而不食矣。”

“秋风萧瑟气候凉,草木摇落露为霜”,六合之间万物生灵的幻化皆与天然界阴阳消长相一致,时令之物象亦“物系于时也”。

前人说:“圣人之在全国,热然若阳春之自和,故润泽者不谢;凄乎若秋霜之自降,故凋落者不怨”;“春也吐华,夏也布叶,秋也凋谢,冬也成实,无为而自成者也。”万物皆应时令而荣,顺时节而衰,遵照着中医学的整体看念。

润燥防冷重收躲,温养滋补形神康

“初秋尚热则燥而热,深秋既凉则燥而凉,以燥为全体,而以热与凉为之用,兼此二义,方见燥字光滑油滑。”

——《医醇賸义》

“气肃而凝,露结为霜矣”。《本草纲目》有冬霜做为药用的记载:用鸡毛扫取,拆进瓶中,密封保留于阴凉处,虽成水液,历久不坏。据载,饮霜可解酒后面热耳赤、伤冷鼻塞;与蚌粉涂敷可解夏暑长痱子、腋下红肿;将秋后霜与冬霜,以热酒送服,亦可缓解冷热疟疾。

霜降时节,金秋肃杀,深秋凉燥当令,阴阳失衡形态下肺系疾病较为多见。《黄帝内经》记载道:“五脏六腑皆令人咳,非独肺也”,凉燥袭肺,宣降失司,“木火刑金”,肺病自咳。秋季天气枯燥,加之阴液耗伤,加之阳消阴长,大气冷凉,易现鼻塞、气喘等肺系疾病症状。另有三国吴国韦昭说:“霜降之后,清风先至,所以戒报酬冷备也”,批示后人霜降时节,先有清风,提醒人们防冷保热、戒备严冷。

霜降时节,阳气渐敛,阴冷渐长,防秋燥、防秋郁、防秋冷为摄生重点,摄生以防冷润燥、健脾养胃为主,从饮食、起居、情志多方面调摄生息以顾护正气,使得冬三月闭躲有道。

饮食保养,未病先防

“秋七十二日省辛增酸,以养肝气。”

——《药王令媛方》

“肺主秋…肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。

——《素问·脏气法时论》

“柿霜乃柿之精液,甜凉清肺,治吐血咯血,劳嗽上消,咽喉口舌诸病,甚良。”

——《随息居饮食谱》

饮食进补当根据食物的性味、回经加以区别。中医摄生学提出“四时五补”:春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。故霜降时节应以淡补为原则,同时重视健脾养胃,调补肝肾。《素问·至实要大论》中有记载:“甜先辈脾”。脾胃属土,土生金,肺肠属金。甜味养脾,脾旺则金足,培土则生金。古有:“厚味伤人无所知,能甜稀薄是吾师。”淡食多补,深秋时节应少食多餐,多食甜平润燥、养肺生津之品,应选用气平味淡、感化和缓的食物,以汤类、粥类最为适宜。

酸味可收敛肺气,辛味发散泻肺,秋季宜收不宜散,应少食辛辣食物,如姜、葱、辣椒等;多食山楂、五味子、柿子等酸味食物以收敛阳气;天气枯燥,宜多食芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、秋梨、甜蔗、香蕉等滋阴润燥食物。

柿子味甜,汁多肉细,前人赞其“色胜金衣,甜逾玉液”,柿饼“厚肠胃,温中,健脾胃气”,行泻且润肺,然柿忌与酸性食物同服,以免构成“胃柿结石”。

梨擅润肺,《本草纲目》中指出梨“润肺凉心,消痰降火,解毒”,具有生津润燥、清热化痰的成效。

山药银杏莲子百合粥

【食材】怀山药100g、百合30g、莲子30g、银杏12g、粳米100g。

【做法】先煮莲子半晌,纳进山药、百合、银杏、粳米煮沸后,改文火煮至粥稠米熟即可。

【成效】养阴润肺,健脾和胃。

怀山药味甜平,天性安然平静,能治疗诸虚百损、五劳七伤,尤以健脾胃、补肝肾为更佳;《神农本草经》言其:“补虚,除冷热邪气,补中益力量,长肌肉,久服耳目伶俐”;《本草求实》载:“山药,本属食物,前人用进汤剂,谓其补脾益气除热。气温、平,补脾肺之阴,是以能润外相,长肌肉”;李时珍更将怀山药的功用归纳综合为“益肾气,健脾胃,行泄痢,化痰涎,润外相”。

莲子性平,味甜涩,有补脾行泻、益肾涩精、养心安神之用,《王氏医案》言“莲子,最补胃气而镇虚逆”。

三花茶

【食材】玫瑰花、茉莉花、白梅花。

【做法】三花酌取,冰糖适量,滚水泡而为饮。

【成效】三花合用,功擅疏肝解郁、宽胸理气。

玫瑰花疏肝行气,茉莉花清肝明目,白梅花味酸涩、平,功用疏肝和胃、化痰,三花相合常饮还可祛痰逐饮、利水消肿、理气养胃。

共同川芎,有活血行气、祛风行痛之功;伍以荷叶,有散瘀、利湿、健脾良效;佐以合欢,兼理气开胃、解郁安神之用。三花茶中宜加少许冰糖以调味,既可增加口感,亦兼养阴生津、清心泻火、除烦祛燥妙用,能够缓解肺燥咳嗽、干咳痰黏等症状。

慎起居适劳逸,畅情志防秋郁

霜降时节,阴冷露凝,气温下降明显,尤当重视增添衣物,顾护关节,风、冷、湿邪侵袭腰府,易形成腰部经脉受阻,气血不顺畅而发作腰痛,故应非分特别重视腰膝保热。

运动当躲避天然冷凉天气,择时朝阳以做劳,如《生气通天论篇》所言:“暮而收拒,无扰筋骨,无见雾露”。

“秋冬养阴”意即秋冬时节应适应大天然向下、向内的气焰而收躲、内敛以修养阴精。暮秋之季,金秋易克伐肝木,此时要滋养肝血,更应早卧安神,补养阴血,制止熬夜。

秋风冷雨,花木凋谢,万物萧条,常会引起悲秋、凄凉、垂暮之感,脏腑气机在深秋以“收敛”为主,生气内躲,思维痴钝,故随便呈现抑郁情感。所以应尽量连结一颗通俗心,连结优良安然平静的心态,培育提拔乐看豁达的性格,调和情志,远离悲秋。

秋季以调摄精神为摄生之要务,如《四气调神大论》所云:“使志平和平静,以缓秋刑。收敛神情,使秋气平。无外其志,使肺气清。此秋气之应,养收之道也”。

按揉风池以助阳,艾灸犊鼻气血畅

风池穴

为足少阳胆经的次要穴位之一,位于后颈部,后头骨下,两条大筋外缘陷窝中,与耳垂平齐。

【简便取穴法】正坐,举臂抬肘,肘约与肩同高,屈肘向头,双手置于耳后,掌心向内,指尖朝上,四指轻扶头(耳上)两侧,大拇指指腹位置的穴位便是。具有助阳益气的成效,按揉此处对偏正头痛、头晕、目眩等有良效,亦可辅助降压。

【操做办法】天天迟早各1次,每次揉按1~3分钟为宜。

犊鼻穴

又俗称“外膝眼”,是足阳明胃经腧穴,位于膝部,髌骨与髌韧带外侧凹陷中。具有通经活络,疏风散冷,理气消肿行痛的成效。按揉犊鼻穴,可使膝盖气血畅达,活动乖巧。

【操做办法】以中指指腹用力垂曲揉按穴位,天天迟早各1次,每次揉按1~3分钟,亦能够艾灸之以温通散冷,祛痹行痛,每周2次,每次20分钟,以部分微红为宜。

道法天然,六合人和

人与天然界情况息息相关,要适应天然节律与人体气血阴阳的改变,遵照中医学整体看念的思维,跟着阴阳消长、气机起落出进的动态平衡来调神摄生,方能到达防病保健的目标。

霜降时节,应顺金气肃降大势,内收阳气、敛躲精气、修养阴精,以致“元实畅达”。

千树化做一番黄,秋暮露成霜;养阴润燥防冷凉,平静致远神明畅。

本文做者为预防保健科主任、主任医师提桂香 吕品副主任医师 黄梦文、曾静硕士研究生

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