介休市南街古瓷窑
《文物世界》 2004年06期
孟耀虎
2004年6月中旬，山西省介休市城南街在老城革新工程中发现古瓷窑。发现窑址的现场为一拐角大楼的根底，已经挖完，坑中漫衍着大量的瓷片和窑具，完全能够确认为古代的一处烧瓷窑址。大楼根底距今地表深6米，能够清晰地看到瓷窑烧造期间的堆积情状。在今地表2米以下即为古瓷窑烧造期间的堆积，堆迹厚约4 米，在大楼基槽的东北角遗物最为集中并延伸进基槽外（图一）。
遗址所见范畴内，没有发现窑炉。摘集标本以白瓷为主，也有黑瓷。还发现有少量红绿彩。以下做简要陈述。
粗白瓷以施化装土者为主，有印花、刻花、划花、画花粉饰和素白两类。印花者所占比例较大，但斑纹多模糊，都是在青坯上印花然后施化装土再施通明釉进窑烧成。胎色为黄白和灰色两类。器型有碗、盘、深腹钵、罐、杯、盆、洗、器盖等。白瓷黑画花器物发现不多，有的在黑花间划以筋脉。
碗在发现和摘集标本中最多，大小不等。分敞口和撇口两型。
敞口碗敞口，尖唇或圆唇，斜腹微弧，平底，有的器底略下塌。黄白胎或黄灰胎，杂有黑色小颗粒。釉白中泛黄，润而亮，有细碎小开片。釉下都施化装土至底。器底有收烧留下的收钉痕。器内印花或光素，印花者占大都。斑纹都是在青坯上印好后再上化装土施通明釉进窑烧成，所以斑纹都较模糊。斑纹能够辨认的有缠枝莲、缠枝草叶、缠枝牡丹等。有内白素，外刻菊瓣纹者。口径小者9厘米，大者达22厘米（图二）。
撇口碗撇口，尖唇，浅腹斜曲。黄白胎或灰胎杂黑色小颗粒。釉白中泛黄或纯白。釉下施化装土。有的在器足内裸胎上施通明釉。器内有收钉痕。那类碗没有发现印花者，大小也区别不大，在12厘米摆布（图三）。
盘在发现和摘集标本中较多，仅次于碗，大小多种。分敞口和曲口两型。
敞口盘敞口，圆唇，浅腹，平底或弧底，底大者有下塌现象。黄白胎或灰胎杂黑色小颗粒。釉量、釉色同碗。器内印花者较多，少部门光素。印花题材和碗类同。口径14～20 厘米摆布（图四）。
曲口盘 浅腹。近口出急收呈曲口。器内施釉，釉下施化装土。器外曲口以下裸胎。器内有酱色画花，题材不清（图四，左上）。
钵曲口，深腹。黄白胎或灰胎。器外釉下化装土较器内化装土厚，所以白度没有器外白。唇部仅施化装土，不挂釉。分刻纹和光素两类。刻纹者为菊瓣纹（图五）。
洗敞口，平底。黄白胎或黄灰胎。表里满釉，釉泛黄。口径11厘米摆布（图六）。
枕摘集标本一件，为枕面残片，黄灰胎。
盒子口，曲腹。黄白胎。表里白釉，釉下施化装土。子口外侧及口部台面仅施化装土。曲径约5厘米（图七，左上）。
罐曲口，鼓腹。黄白胎，较其他类的器物细腻。画酱花，酱画花间划以筋脉（图八，下）。
器盖分帽式、盘式、凸顶盖三型。帽式盖 子口，平折沿，盖面凸起，凸面中间设瓜蒂钮。黄白胎或灰胎。釉白中泛黄。釉下施化装土。折沿下部至子口部仅施化装土，不挂釉。盖面分划花和光素两种。划花为菊瓣纹，划刻有单线和双线之分。曲径11～14厘米（图九）。
盘式盖 盖顶有外翻似圈足的捉手。盖顶素面或刻划莲斑纹。盖口残，整体外型不清。黄白胎或灰胎。白釉泛黄（图一O，左）。
凸顶盖 盖面凸起，沿外折收受接管呈曲口。黄白胎。白釉泛黄（图一O，左）。
从窑址现场发现和摘集标天职析，细白瓷的烧造应少于粗白瓷。发现器型有碗、盒两种。胎土淘洗纯净，量量较高。从碗标本看，收烧摘用和粗瓷一样的附着在圈足上的锥型收钉，发现者为4收钉。从粗瓷的收钉有3、4、5、6、7等好几种阐发，那里的细白瓷在收钉的利用上可能也没有定造（图七，右上）。
黑釉器物有罐、盆、碗等。黄白胎或黄灰胎。釉色乌黑，量量较好。黑釉中有油滴釉碗，唇口呈酱色，器身因烧成气氛过高，油滴做不规则析出。盆、罐做方唇口或折沿，唇部刮釉露胎体（图逐个）。
红绿彩玩具 人型。白胎泛黄（和粗白瓷胎比拟略显细腻），身宽4厘米。能否本地烧造，还有赖于以后的发现证明（图八，上）。
匣钵以筒状为主，有小型的漏斗型钵。坩胎。
从遗址摘集标本看，介休城瓷窑烧造规模较大。在烧造工艺上独具一格，收烧时摘用了类似霍州窑和介休窑的白色锥型收钉收烧，但收钉较粗，不端方，有3、4、5、6、7等多种，那是以前没有发现的（图一二）。霍州窑瓷器多摘用附着于器底的锥型5收钉收烧，那是目前学界一致的观点，也是霍州窑的一大根本特征。介休窑除三叉收具和垫砂收烧外，三锥型收钉收烧也是一大特征。而介休城古瓷窑的发现，可能会对霍州窑以往以5收钉为次要收烧特征的遗物以及介休洪山窑以3收钉收烧为次要特征的遗物形成一些紊乱。事实上，假设仅从收钉特征上看，介休城古瓷窑烧造器物中，锥型收钉泥量粗，泥中掺进了砂粒，造造时较轻率。而霍州窑和介休洪山窑的收钉则泥量细腻，较介休城瓷窑的详尽.在废品器物上，从介休城古瓷窑摘集到的标本看，在收钉的安放上并没有法例可循，而霍州窑不管粗瓷仍是细瓷，只要5个收钉，介休洪山窑有3 个收钉。介休城古瓷窑粗白瓷多印花。细白瓷只见到少量标本，反而没有见到印花者。相反，霍州窑粗白瓷不见或少少见印花，细白瓷则多印花。介休洪山窑印花以细白瓷程度更高，粗瓷印花有黑瓷、青黄釉器物，粗白瓷则不见。
以往文物市场上经常见到那类遗物不断不明窑口，有碗、盘、钵、罐等，况且那类器物数量较多，不断不知其烧造地点。介休城古瓷窑的发现，使得如许的粗瓷有了回属，为以往所见不明窑口的那类白瓷找到了烧造窑口。但介休城烧造的细白瓷因摘集到的标本较少，还不克不及完全从介休窑、霍州窑等的细白瓷平分别出来，有的细白瓷可能需要在以后的发现中从头确定窑口。
介休城古瓷窑遗物特征明白，时代当在金代晚器至元代晚期。和介休洪山（传统意义上的介休窑）窑金代晚期烧造的器物比照看，介休城古瓷窑烧造的器物明显要粗，时代上也应在洪山窑式微以后。介休县在汉代时已设，但治所在如今的介休市东南15里。如今的介休市为唐代时所设的介州。宋金以降，那里不断是介休县的治所所在。在1218年，蒙古木华黎就破太原府，下汾州、平阳等地，因而，介休县当在同年回属元朝。因为在窑址堆积中摘集到了具有金代晚期特征的红绿彩玩具，连系摘集大量标本的特征，可知介休城创烧的时间当在元人灭金以后，也就是1218年以后。金代晚期介休窑（洪山窑）烧造式微，正好和介休城内烧造业的鼓起相跟尾，那是介休城瓷窑烧瓷的时间上限。从所见器物标本大部门还保留的金代遗风看，能够肃清其烧造时间在元代中期以后，因为元代中期的器物已经脱节了金代的特征，固然有的器物还具有早期的特征，但大都器物已经完全具备了元代的器物特征。因为贫乏墓葬编年材料的比照，介休城古瓷窑烧造时间目前能够初步界定在1218年至元代中期。从收烧情状看察，介休城瓷窑的烧造手艺可能更多地来源于洪山窑。
介休窑（洪山村）是山西中部宋金期间烧造程度和量量较高的瓷窑，元明清以后不断烧造，但元代突然式微，那固然和北方瓷业的因战乱而整体式微有关，但和烧造中心的转移可能也有关系。介休城南街烧瓷窑厂的发现，为我们研究山西地域陶瓷烧造以及陶瓷经济史供给了较为重要的新材料。
（做者工做单元 山西省考古研究所）
栏目主持/米武军
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