可乐鸡翅，间接倒可乐是错的，多做2步，色泽红亮，鲜香软烂脱骨

可乐鸡翅，间接倒可乐是错的，多做2步，色泽红亮，鲜香软烂脱骨

如今那个前提，足以让我们都成为肉食主义者，在绝大大都人，包罗我在内看来，肉的味道比青菜要强多了。归正在我们家，每顿都要有肉，往饭馆食饭更是如斯，多来点肉食着才过瘾。

今天在超市买了点几斤鸡翅，一不小心买多了，晚上妈妈拿出来7、8个，说是给我们做可乐鸡翅，那道菜我们家都可喜好食了。不外最末仍是没食上，出锅之后我说怎么都黑乎乎的，我妈说可乐不就那个颜色，食一口才晓得，本来是糊了，太苦了！

我妈可能也是心虚，说是今天再尝尝，保准能胜利，我可不敢再让她浪费鸡翅了，不如我本身脱手做。做可乐鸡翅时，最根底的要掌握好，间接倒上可乐炖，是完全不准确的。要想色泽红亮诱人，鲜香软烂脱骨，必然要多做2步。

【可乐鸡翅】

预备：鸡翅、可乐、葱姜、料酒、盐、老抽、白芝麻、食用油

步调一，说实话鸡翅固然好食，鸡肉很嫩，但是我也不选举各人一次性食太多，或者连着食好几天，因为都是冷冻的，小我觉得不太别致，偶尔食一次解解馋还能够。

步调二，鸡翅买回来，需要放到冰箱冷冻，食的时候拿出来解冻，用刀在它的身上划几刀，如许等会儿炖的时候，可以更进味。在锅里倒上冷水，把鸡翅倒进往，放上葱姜、料酒来焯水。

步调三，一般超市里买的那种鸡翅，都能煮出好多的沫子，挺脏的，捞出来之后冲清洁。焯水后，鸡翅就不那么腥了，食起来更香，那是多做的之一个步调。冲刷清洁后，用厨房纸擦干，待用。

步调四，锅里放进食用油加热，油热之后把鸡翅全数放进往，小火起头煎，煎一会儿就能煎出里面的油脂了。记得多翻动，制止粘锅，多煎一会儿，色泽金黄了才能够，煎鸡翅，那是多做的第二个步调。

步调五，下面把可乐全数倒进往，没过鸡翅即可，再加上一勺料酒、一勺老抽、一勺盐，大火煮沸之后，盖上盖子转中小火，炖20分钟摆布，看到里面汤汁比力少就能够了，也纷歧定必需要20分钟。

步调六，到时间了以后，咱们大火来收汁，收汁以后汤汁会很黏稠，最初出锅撒上白芝麻，大功乐成。