定西， 一座有温度的城
光阴老是快到令人猝不及防，一转眼，就要跨进新的年轮了。
在定西，似乎更随便漠视时间的流逝。因为那座小城，万事万物都柔韧而迟缓地保存着，令人情不自禁地就会觉得，每一天都是那么平和平静，每一天似乎都是昨日平静生活的延续。那座小城，是一座有温度的城市。
定西的食物是有温度的。
第一次晓得定西那个词，是在汗青书上看到左宗棠的评判。左宗棠曾向朝廷上书说：定西苦瘠甲全国。因了“苦瘠”那个词，对定西留下了深入的印象。后来听那首民谣《定西定西》 ，“走在富贵都会高楼间，我又想起定西的老街，烧烤啤酒羊肉面片，人来人往过了几年。凉粉搅团浆水面，腊肉甜醅甘旨躲舌尖，水煮洋芋片，咸菜雀舌面，故土记忆在内心”的歌词在耳边一遍遍萦绕，那些目生的食物名称，就那样冲进了我的脑海，那一刻的冷艳觉得始末难忘。其时心里就对那个喊定西的小城充满了憧憬，恨不得立即坐在某个小店，目中无人地饕餮一番。
来了定西之后，才发现，那里的食，何行是令人冷艳，几乎是舌尖上无法描画的极致体验。
定西盛产洋芋，因为特殊的天气和天文前提，那里的洋芋口感极好，也是那里老苍生的主食。天天上班颠末的路上是一排排的老房子，屋檐很宽。用小吹风机吹火的便宜炉灶上，一口铁锅里咕嘟咕嘟地煮着洋芋。五官清楚的定西白叟，坐在门口，晒着太阳，等着食饭。煮的洋芋进口香软，有种纯朴的味觉。还有烤洋芋，剥掉烤得黑黑的外皮，咬一口，香的很。有一次下班回家，小区门口的大姐随手从里面的桌子上拿了一个烤洋芋，塞到我手上：“刚烤出来的，拿着，食了热和着”，我一愣，然后也没推辞，只是说了声“谢谢”。那份纯朴的友谊，假设推辞，反而是不礼貌了。回家给本身烙了几张葱花饼，搭配着洋芋，辣白菜，渐渐食着，从胃到心城市充分起来。黄土高原的苍生靠洋芋培育了生命和灵魂，如今，又用它们来温热熨帖着我那个异乡的女人。定西的洋芋，是有温度的洋芋。
大西北多面食，走在陌头，各色各样的各类面馆，在吸引着你的视线。随意走进一个小店里坐下来，喊上一碗二细，必需要加良多辣子，才算过瘾。等面的半晌，能够趁便赏识一下拉面师傅的演出。面捞到粗瓷大碗里，舀汤师傅手握调羹，往面上加做料，一匙红彤彤的辣子，几片通明的白萝卜，再加一匙香菜末，切碎的蒜苗，当一碗热腾腾的牛肉面端在面前的时候，红绿相间，面条黄亮，香气扑鼻，还没进口，就起头口水横流了。在面里点上几滴醋，用筷子略微一搅拌，然后挑起几根面条放进嘴里，那实的是爽滑香辣，好食的让你心里立马有了一种幸福感。那碗面，消弭了心中的慌乱，给了一个异村夫踏实的觉得。那是一碗有温度的面。
还有馍馍。定西的馍馍包罗的内容太普遍，大的小的，厚的薄的，油炸的糖面的，名字也是各别，什么油圈圈，油旋旋，油饼饼......那些名字读起来，唇齿之间就酥软得不得了。有一种饼，类似于我食过的手挠饼，有个很强悍的名字，喊“破皮袄”，第一次听到的时候，吓了一跳。酿皮子，看名字就很有食欲，每次都能食一盘子。更不消说甜醅，醪糟，搅团...每一样，都征服了我的胃。
那定西的美食啊，好似37度的体温，恰是生活的更佳温度。
定西的街头巷尾是有温度的。
定西多雪。雪后，临街老屋的灰瓦屋顶上，会有不曾熔化的薄雪在瓦楞之间展开着，早晨其实不火热的阳光，淡淡地投射在上面，不时会有亮光一闪。天空是浅浅的蓝，云彩懒懒地漂浮着。突然一群鸽子飞过来，排着队形，还发出一阵阵鸽哨。刚刚看到它们靠近头顶的天空，却又倏忽一下飞远了。空中上未被阳光照到的处所，残雪照旧笼盖着空中。
路过的一处台阶上，不晓得谁在积雪上面画了两颗心，还写了字，不外看不懂是什么意思。想来，是表达思念，或者某种特殊的含义。想起网上很时髦的一句话：“有人说，爱一小我，在雪地写下他的名字,会在一路”，那个写字的人，应该也是深爱着某小我吧。
还有一次，在路上碰着一对鹤发苍苍的老夫妻，老婆拄着手杖，动作未便，丈夫则是不断不寒而栗地搀扶着她，渐渐地牵着她的胳膊上台阶，过马路。那么远的路，我不断在后面走着，凝视着他们的背影。眼眶忍不住酸涩，少年夫妻老来伴，那普通俗通的普通人的恋爱，才是人世最强烈热闹的豪情。
而黄昏之时，天空瓦蓝，晚霞似火。路边的老屋前，飘起了炊烟。停在路边的三轮车，摩托车，卖烤肠的小摊车，拉着满满一车橘子的卡车，幼儿园下学接孩子的爷爷奶奶，一切都有条不紊的样子，令人莫明其妙地心安。那个高原小城，好像一块浩荡的画布，泼出各类色彩和形态，逐步地向炊火深处展开了低语。那种静谧而朴量的气息，覆盖着走在街道上的那个异乡女子。夕照老是会觅觅那些孤单的人，给他们微薄的一些热意。但无论如何，人因为热爱生活，更随便被治愈，也很随便找到最合适本身的活着的体例。定西，成为我热爱的一个处所了。
时间实是太仓皇的物件，良多霎时，仿似只是舌尖上的一个词语，还没来得及细细品尝，就倏忽不见了。而万事万物的行走，总有些骄傲的工具日益上升。草木河流，在四时的轮回中隆替往复；生命在起伏盘旋中渐渐沉静。那冷热相间的触感，才是实正的生活。
定西，那座黄土高原上的小城，渐渐地，渐渐地，融进了我的生命之中。
做者简介
肖任飞，中国民主促进会会员，红岛经济区做协副主席，山东省做协会员，山东省诗词学会会员。做品颁发于《星星》《散文诗》《山东文学》《飞天》等国表里百余种报刊杂志，并被收进多本重要文集，获得多个文学奖项。