假设说有什么处所是印象中更好食的处所，可能就是学校门口了吧。
但是父母教师都觉得外面食得不清洁，不卫生，但是在学校得那一条路上满是小食摊，塞得满满当当的。
一到下学，学生们簇拥而至的冲向外面，每家摊位上都排起来长长的步队，但是早饭的时候，排的最长的就是手挠饼了。
饼被煎得两面金黄，再加两个鸡蛋、里脊肉、火腿肠，最初再抹上甜辣酱，咬上一口，满满的酱汁味，香味一下就窜进鼻腔，久久不克不及忘怀。
一路来看看家庭版手挠饼的仙人做法吧！
食材：高筋面粉、猪油、里脊肉、火腿肠、肉松、甜辣酱、生菜
步调如下：
1.面粉中加进适量的温水，边加水边搅拌，搅至呈雪花状，案板上撒上薄薄一层的面粉，将面团放在案板上，和成光滑的面团，保鲜膜封起醒发半个小时摆布；
2.取出头具名团，将成搓生长条状后，切成等份的面团，用擀面杖擀成圆形大薄饼，再两面刷上一层薄薄的猪油（没有猪油，食用油也能够哦～）；
3.将面皮叠成多层的长条状，卷成圆形，期待10分钟后用手悄悄按压，再用擀面杖擀成圆形饼状；
4.平底锅中刷上少许的食用油，饼放在锅中两面煎至金黄色即可捞出备用；
5.将预备的火腿肠从中间对半切开煎至微黄，里脊肉煎熟即可，捞出备用；
6.锅留底油，打进一颗鸡蛋，半熟后将蛋黄打散，将饼盖在鸡蛋上煎至鸡蛋完全和饼合二为一即可；
7.依次展上生菜、里脊肉、火腿肠、再撒上肉松和葱花，挤上喜好食的酱汁，卷起即可食用；
8.高配版手挠饼完成！
校门口最治愈的甘旨
存眷有料坊，天天不重样！
我们明天见～
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