我记得小的时候，冬天我们能食的蔬菜只要白菜和萝卜，阿谁时候一次都买几百斤，把它放到家里的地窖里面，可以食一整个冬天，如今有良多反季节的蔬菜，萝卜和白菜都没有情面愿食了，但是日本的白菜消耗量却特殊大，每年日本都要从中国进口良多的白菜，日本人最喜好的一种食法，就连中国人也喜好上，尝过之后才大白，难怪日本的白菜消耗量那么大，那种白菜的做法几乎绝了，让人食了一次，还想食第2次。
日常平凡我们食白菜的时候，一般都是炒着食的，或者是凉拌了食，也能够用来造造饺子馅，但是那种食法却很少见，可能是造造起来太费事了，今天就把那个白菜的仙人做法教给各人，你们也能够在家里碰运气，做出来的白菜实的十分好食，起首把白菜叶摘下来，然后把它们放到开水里面煮一下，不克不及煮太长的时间，一分钟摆布就能够了。
接下来就是要预备一些肉馅儿的，肉馅里不要加此外工具，略微加一些大葱调味就行了，把肉剁成泥状的，然后在里面加一些调味料，就跟日常平凡我们做混沌馅是差不多的，做好的馅儿要放在一边，晾20分钟摆布，如许能够让肉馅儿愈加的进味儿，在日本的便当店，经常会看到那种白菜美食，日本人几乎都爱食。
做好以后的肉馅儿，把它们放到白菜上面，然后用白菜叶子包裹起来，那个时候的白菜叶子都已经酿成通明的了，但是却十分的巩固，包的时候只要小心一点就能够了，在日本那个被称做是菜包肉，跟我们中国的馄饨差不多，只不外日本人把馄饨皮换成了白菜叶子，愈加的安康了，并且食起来也不觉得腻。
包好以后的菜包肉，把它们放到盘子里面，然后放到蒸锅里面蒸熟，可能蒸20分钟摆布就能够了，蒸熟以后，盘子里会有一些汤汁，那个汤汁才是实正的甘旨，饮起来特殊鲜，可万万不要把它倒掉了，把那个汤汁倒进炒锅里面，然后在炒锅里面加进一些芡粉，让汤汁变得浓稠一些。
炒过之后再把汤汁倒在那个菜包肉上面，那是我们中国人喜好的食法，日本人最喜好的食法，就是把它放到串串香里面煮，日本的便当店一般都是有卖串串香的，跟我们中国的其实差不多，就是那个白菜的做法特殊好食，你们食过吗？