一：可乐鸡翅
1、翅中中间斜切两刀便于进味
2、放进冷水汆烫后沥干水分
3、葱切段，姜切片
4、热锅冷油爆香葱段、姜片、花椒粒
5、放进鸡翅，煎出焦香后翻面
6、倒进可乐、生抽，大火烧开转中火非常钟摆布
7、过程中翻面两三次，让两面都足够吸进汤汁
8、最初加盐调味，大火收汁即可
二：三杯鸡翅
1、鸡中翅一切二，锅内倒进麻油，油热倒进鸡翅翻炒
2、加老抽、料酒、姜片，加水没过鸡翅，加白糖调味
3、大火煮开，小火焖二非常钟摆布
4、最初大火收干汤汁，放鸡精，拆盘
三：柠香鸡翅
1、鸡翅洗净，用清水泡一小时
2、沥干水后，将每个鸡翅上划上两刀以便进味
3、鸡翅中加进蚝油、蜂蜜和柠檬片
4、搅拌平均腌造二非常钟
5、煎锅刷上少量的油，把腌好的鸡翅码放在煎锅中
6、把腌造料里的柠檬码放在鸡翅上，煎至两面金黄结痂
7、倒进剩下的腌料汁和一点水烧开
8、拿出柠檬片，转小火盖盖子焖五分钟
9、焖至汤汁浓，再挤上柠檬汁，把鸡翅放在柠檬片上即可
四：苹果烧鸡翅
1、苹果切块，姜切片
2、鸡翅焯水捞出备用，用油煎两面金黄后
3、放进苹果也煎一下
4、放番茄酱、生抽、盐、糖、米醋，调成合口的酸甜味
5、兑水沉没鸡翅的一半，大火煮开
6、中火烧非常钟，翻面，收汁，放点鸡精提味即可
五：腐乳鸡翅
1、鸡同党清洗清洁，从中间剁开
2、放进葱姜，倒进少许料酒和一点盐腌造半小时
3、青红椒洗净切块
4、锅里放油，放鸡同党下锅翻炒
5、加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒
6、放进腐乳汁，加进少量糖，倒进适量热水炖鸡翅
7、大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收紧
8、将切块的青红椒倒进，快速翻炒后出锅
六：麻油香煎鸡翅
1、将鸡翅中洗净，两面切斜刀
2、把鸡翅放到清水中，大火煮开，撇往浮末
3、加进大料和料酒小火焖煮十五分钟，捞出鸡翅控清水份
4、加进蚝油、生抽、盐、麻椒粉、糖腌造半小时以上
5、黄瓜、胡萝卜切细丝，大火烧开将胡萝卜焯二分钟捞出
6、水开后把黄瓜丝下进焯烫十秒捞出
7、将黄瓜和胡萝卜丝控清水，加进辣椒油、鸡精和盐拌匀
8、摆在盘底，将鸡翅在平底锅中小火双面煎熟
9、摆在清菜上即可食用