益气补虚降血压养胃补身，鲜香酸爽让人不能自休，看着都流口水

寡所周知，摄生里食物是是最重要的一项，可是各人晓得哪些食物搭配食起来摄生吗，若何搭配食是适宜的呢：我是科学大熊，每日把合理的摄生饮食搭配给各人分享出来，愿各人食起来安康。

鸭子食的食物多为水生物，故其肉性味甜、冷，进肺、胃、肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、行咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等成效，能够治疗身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

食鸭肉的益处

第一：鸭肉性冷凉，食之可祛体内之火气，同时能滋阴、养脾胃，出格适宜阴虚体量人适用。脾胃虚弱的人经常食鸭肉，不单能补足身体所需的营养，还能保养脾胃，从而影响到身体关于营养的吸收和操纵，对人大有益处。

第二：

鸭肉的脂肪熔点低，易于消化，能起到养胃的感化，鸭肉还能够往热以及大补劳虚，对身体的保健有很好的效果。鸭肉与海带共炖食，能够软化血管并降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

科学大熊选举食鸭肉摄生搭配 ：鸭肉 + 生姜：柠檬鸭，一道广西的特色菜，用酸柠檬、酸辣椒、酸姜、酸荞头、山黄皮等来提香往腥，酸柠檬要越陈越香，香气和味道特殊浓重，需要良多配料，做那道菜也就变得有点复杂，刚好有广西带回来的香辣柠檬酱，里面的配料可是绝对齐全，味道也正宗！

科学大熊选举的那道摄生营养菜是：柠檬鸭

食材预备：鸭子 1只，生姜 4片，料酒 1勺，酱油 1勺，香辣柠檬酱 2勺，红辣椒、青辣椒 各3个，蒜头 6瓣，野山椒 1勺，泡辣椒 5-6个，酸梅酱 1勺

科学大熊把做法介绍下：

起首：鸭子洗净剁成小块，其他配料预备好，锅中烧热倒油七成热放鸭肉翻炒至鸭肉变色微焦捞出，留底油放生姜、泡椒、野山椒、青红椒、蒜瓣爆香。

最初：将鸭肉倒回锅中翻炒出香味加酱油，放1碗清水大火烧开转弱中火焖烧30分钟鸭肉用筷子能随便扎透为好加酸梅酱，香辣柠檬酱翻炒平均大火烧至鸭肉进味加柠檬块陆续煨至进味即可。