许多经常在家里做菜的人，他们其实良多时候城市厌倦做菜，因为大部门人会做的菜都有限度，所有良多时候他们城市很腻，而今天小编就来选举各人一道有关柚子皮的菜式，那道菜的名字为清蒸柚子皮酿，下面就来跟从小编一路来进修那道菜该怎么做吧。
既然是清蒸柚子皮酿，那主料傍边天然是少不了柚子皮的，而那道菜和柚子皮搭配的则是五花肉，预备好主料后，接下来我们需要的辅料为：葱花、生抽、蚝油、玉米油、鸡精、胡椒粉、食用盐和枸杞，预备好那些配料后，接下来我们就需要处置食材了。
假设你是刚好在食柚子，那在剥柚子皮的时候能够用一些手法，起首我们在柚子的底部用刀画十字翻开柚子，接下来把柚子肉和皮别离，柚子皮上黄色的部门用刀切清洁，而每块柚子皮只需要切成三角形的小块就行了，我们要在柚子皮的一侧开一个口，重视启齿的时候万万不要把皮划破了。
将柚子皮开过口后，我们只需要将柚子皮放进开水中煮差不多15分钟摆布，差不多柚子皮就熟了，柚子皮处置完后，我们就得处置五花肉了，五花肉同样需要用清水浸泡十五分钟摆布，比及泡出血水之后，我们要将五花肉剁成泥，接下来将肉泥放进碗中腌造，腌造的素材有蚝油 、生抽、玉米油、葱花、鸡精和胡椒粉。
将配料和肉馅混合在一路后我们就能够放到一旁备用，接着将柚子皮放进凉水中泡一会，能够将柚子皮多清洗几遍，把柚子皮的苦味往掉后，我们就能够往柚子皮的启齿处塞进适量的肉馅，将那些弄好后，我们将拆好肉馅的柚子皮放进电饭锅中停止蒸煮，差不多蒸煮个20分钟摆布，我们就做好那道菜了。
最初我们调造一点生抽和适才蒸煮出来的汤汁淋在柚子皮上，然后撒上一点葱花和枸杞停止粉饰，那道菜就做好了，假设你正好上火，那那道菜是有祛火效果的。
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