上海水蜜桃 ,上海梨膏糖 ,浦东鸡 ,上海漆器 ,上海玉雕。
城隍庙的五香豆,梨膏糖,奉贤的玫瑰红腐乳,闵行七宝的羊肉,松江的方糕,青浦的烟熏拉丝,南翔的小笼等等 。
上海有名的特产:
去城隍庙品味南翔小笼,
买几包五香豆.城隍庙五香豆用料讲究,火候恰当。
所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆,挑选极为严酷,黄皮豆和虫蛀豆都不克不及用,要利用清一色的青皮豆,洗清洁用水煮。烧煮用的是双眼灶,上面放一只清水锅,一只糖水锅。当清水锅水温到达摄氏60度摆布时候,再把洗净的。。。 。。。
南汇水蜜桃,不外如今来的话错过时节了,夏日来的话能够去南汇摘桃.
上海水蜜桃 据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。
解放后,市郊各县的桃园都得到了恢复和开展,此中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露珠蜜桃、陈圃蟠桃外,还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白。。。 。。。
凤尾鱼
凤尾鱼,又称烤子鱼,特征为体侧扁,尾部耽误,雪白色,雌大雄小。
凤尾鱼是宝贵经济鱼类,肉量鲜美,供鲜食或造罐头食物。凡是人们喜欢将它油炸,加上辅料佐餐,味香酥可口。油炸凤尾鱼造成的凤尾鱼罐头畅销国表里。
酒---绿豆烧。度数适中,味道淳朴。传统小吃---城隍庙的哈哈豆。
糕点 海棠糕
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