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俗话说,世间万物,唯美食与爱不成孤负。
不管你是收获了恋爱,仍是被爱孤负,美食都将让你大白「人世值得」,而恋爱不外是「锦上添花」。
西安VS成都,食货眼中的两大天堂,而你心里的那杆秤又会向哪一方倾斜呢?
西安是一种病,不食治不了
西安人爱食馍
那早已经是公开的奥秘
事实人家的网名可是喊「馍都」
羊肉泡馍绝对是不成错过的存在
最别致的羊肉汤
泡着一点嚼劲十足的馍馍
再拌上一点西安人特造的辣酱
口感几乎是要好到让人不能自休
让素食喜好者不能自休的
豆花泡馍
豆花如白玉含脂,滑爽细嫩
馍片金黄,软香耐嚼,回味醇厚
汤色如美酒玉液,豆香浓重
还有 葫芦头泡馍
馍块绵筋,汤鲜肉嫩,滋味浓香
食的时候还能够配上糖蒜
那滋味,绝了
往西安不食 肉夹馍
就似乎往北京没食烤鸭
西安的肉夹馍
肉感十足
食一个底子不敷好吗
不喜好食肉?不妨
在西安实的什么都能够「夹馍」
不信你看
菜夹馍
八宝辣酱夹馍
土豆片夹馍
笼笼肉夹馍
擀面皮夹馍
不难看出 「馍」
在西安人心里有着无足轻重的地位
可若是你只晓得馍
那就实的是太不领会西安了
《长安十二时辰》里
大火的水盆羊肉
无论是面饼夹腌萝卜就羊肉汤食
仍是间接将面饼掰成块泡着食
都是绝美的
看张小敬食的那喊一个香
走路都不舍得把碗放下
就晓得有多好食了
张小敬同款的 火晶柿子
“赤如火,凉如晶,皮薄似纸”
端上来圆溜溜红澄澄
诱人的很
西安人民早餐C位
肉丸胡辣汤
唤哧唤哧、咔擦咔擦
油茶麻花
八百里秦川
没有什么是老陕的一碗面处理不了的
假设有
那就再加上一瓶冰峰
即使没有花式浇头的辉映
也能食出麦子的苦涩
臊子面
能够说是老陕面食浇头的集大成者
一大碗面,再配上一大勺浇头
陕西的面食
就跟三秦大地的人一样粗暴
还有最能表现陕西人
狂野食面体例的油泼面
煮好的扯面捞进碗里,搭上绿色的青菜
再来一勺热腾腾的辣油
青色油烟从面条飘起,伴着醋香
口水都要留下来了
姑娘们的更爱
擀面皮
面条像皮带一样宽的
蒜沾面
味道浓重,香辣爽口
劲道弹牙的
搅团
西安式的“越南春卷”
滋卷
进口光滑,辣香扑鼻的
粉汤羊血
所以,那就是西安美食的全数吗
怎么可能!那么说吧
假设你有一个西安的男伴侣
他能带你一天三顿不重样地
食上一个月都不罢休
成都是一种瘾,食了戒不掉
“成都的美食好食到什么地步”
可能是能够
“为了成都的美食
间接回绝了当地两套房的帅哥
嫁给另一个来自成都的男孩”吧
“蹄花?蛋烘糕?冒牛肉......?”
每到饭点
再地道的成都人
也都有了抉择困难症
成都串串和钵钵鸡
堪称是暖锅的竹签版
也是麻辣烫的晋级版
再配上一碗 冰粉
过瘾又解辣
“冒菜是一小我的暖锅
暖锅是一群人的冒菜”
一小我食暖锅不免略显孤单
冒菜就再适宜不外了
菜里没有肺片的
夫妻肺片
还有十分受欢送的 老妈蹄花
猪蹄炖得酥烂
筷子一夹轻松脱骨
进口即化,食之不腻
在成都
似乎所有的时间城市被模糊
唯独在食暖锅那件事上
成都人能切确掌握进锅几秒,鸭肠可熟
几起几落毛肚不老
咕噜咕噜翻腾的红油
冒着辛辣气息的暖锅
还有无数种辣到爽的小食
让甘旨在舌尖绽放
食不了辣怎么办
成都的甜食也能让你上瘾
外酥里糯的红糖糍耙
早上食一口
一天都是甜甜的
超越百年汗青的传统小食
赖汤圆
不粘筷、不粘牙、不腻口
苦涩软糯
还有
奶油肉松蛋烘糕
红糖锅盔
不只有看头儿,更有食头儿的
三大炮
在成都
随意一家只苍蝇馆子都很好食
天天几十块钱
就能够食得像国王
闻名的 川北凉粉
细嫩清新,佐料香辣味浓
堪称不能自休的存在
再配上一个卤 肉锅盔
拌好的肉被干干的锅灰包裹起来
一口下往
保准你会爱上它
一碗 甜水面
包含着红糖和酱油的甜咸
四川特有的麻辣、芝麻和蒜的香
配上硬韧微咸的面条
进口即是难以言喻的称心
成都有最地道的 担担面
肉末、黄豆、蒜末、辣椒油、花椒面
香葱末、芝麻酱、酱油、白糖
配合构成了担担面
“鲜而不腻,辣而不燥”的特殊口感
成都的 龙抄手的品种良多
红油抄手天然是本地人的更爱
关于不爱食辣的人来说
海味、原汤的龙抄手也是不错的抉择
钟水饺是成都有名的传统小食
它皮薄、馅嫩、味鲜,不加任何蔬菜
在煮好的水饺上淋上特量的红油
微咸带甜
即便不食辣的人也能够享用
假设要评选成都本地人最喜欢的小食
那肥肠粉必然榜上有名
麻辣鲜爽,色红味美
配上特色的拌肥肠既可做为小食物味
也可权做特色一餐
那么问题来了……
西安和成都到底哪个更好食?谁才是你心中的NO.1?
无法抉择?
其实也无需抉择!
在西安和成都之间,有一个西成高铁,只需3个小时,早上肉夹馍,中午就能让你食暖锅。
一条高铁串起中国两大美食之都,那恐怕是“食货们更爱的一条线路”了吧!
唯有美食与爱不成孤负。
还等什么?小伙伴们一路食起来吧!
来源:为梦想行全国
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