青梅酒是怎么制作？

青梅酒的原料有青梅1200克，冰糖750克，米酒2瓶。然后将青梅洗净并除蒂头，置于室内使其阴干，比及外表完全无水分后再将青梅放入容器中，再置入75克冰糖，最初倒入米酒，使酒的液面超越梅子，密封3个月后即可饮用，其余冰糖以每75克为单元，分9次于那3个月内逐次参加。可食用，可防治内排泄失调。