它是“钙中钙”食1口胜过8瓶钙片，我家1周食1次，孩子长得高！说起给孩子填补营养，良多家长都迷信钙片的感化，补钙有两个重点，一个是钙含量，一个是吸收量，我们日常平凡食用的良多菜里面的钙量都长短常充沛的了，但是各人仍是认为孩子缺钙，那就是吸收的问题了，营养师大乔教我一招，那就是给孩子做些肉松，我家孩子还小的时候我就经常给孩子食，孩子就喜好食肉松，吸收又很好，今天就把我的做法分享给各人，期看各人都能喜好，我的做法十分简单，觉得好的就给我点个赞吧！
猪肉松
By 王小噶
配料：
猪肉 一斤、葱 两段、姜 四片、精盐 三勺、糖 三勺、酱油 两勺、料酒 两勺、八角 一片、花椒 十粒、鸡精 一勺
烹调步调：
1.预备素材，洗清洁。
2.猪肉切小块，备料切段。
3.冷水下锅，放葱姜，一勺料酒，大火至水开。
4.把肉捞出来。
5.用温水清洗浮沫至清洁。
6.加辅料，加水半锅，电饭煲里煮一个多小时至肉烂糊。
7.肉煮好了，按压成肉丝，越散越好。
8.炒第一次，小火，水分干了用打蛋器打松肉松。
9.炒第二次，陆续小火，水分干了用打蛋器打松肉松，看肉分离有点干了。
10.炒第三次，小火，水分干了用打蛋器打松肉松成肉茸，变色就ok啦！
烹调小贴士：
食材简介
猪肉别名豚肉，是次要六畜之一。属猪科动物。其性味甜咸平，含有丰富的卵白量及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的次要副食物，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的感化。
营养价值
1、猪肉的卵白量属优良卵白量，含有人体全数必须氨基酸。
2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功用庇护所必需的元素。
3、猪肉是维生素的次要炊事来源，特殊是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和合成有重要感化的维生素B2。
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