它和韭菜是生成一对，包饺子比白菜，萝卜还鲜美，孩子常食胃口好

导语：它和韭菜是生成一对，包饺子比白菜，萝卜还鲜美，孩子常食胃口好！

霜降的时候，老妈把东河边地里的韭菜全数割完了，没想到有一沟韭菜竟然给了我们一个不测的欣喜，本认为霜降割完了，韭菜就不会长高了，成果长的比春韭还鲜嫩，比1个巴掌还高。村里的人都说：长那么嫩，如今不割，过几全国雪就冻坏可惜了。于是老妈前天割了，然后在韭菜上边盖了一层草，如许韭菜根在冬天就不会冻坏了。它和韭菜是生成一对，它含有丰富的锌元素，而锌元素是人体生长的重要元素，孩子常食胃口好，长大个子。它和韭菜包饺子食味道鲜美，回味无限！比白菜，萝卜馅的饺子好食10倍！

它就是扇贝丁，扇贝丁就是扇贝中间肉柱，干的扇贝丁也喊瑶柱，营养极为丰富，含有多种的矿物量，维生素，卵白量，脂肪，碳水化合物等成分，每100克的扇贝丁中含有高达10几克的锌，孩子补锌，不单能改进孩子厌食，挑食的弊端，还能加速孩子的生长发育，在冷冷的冬天，填补体内的营养，加强体量，少伤风。扇贝丁特有的美味和韭菜中和在一路，愈加鲜美无比了，今天给各人分享扇贝丁韭菜馅饺子的甘旨做法，鲜嫩多汁，鲜香不腥气！下面一路看看详细做法吧。

【预备的食材】：扇贝丁，韭菜，猪肉，面酱，蚝油，鸡精，小磨香油，盐，花生油，料酒。

【详细造造步调】：1、大姐在龙口开店，隔三岔五就给老客户团购别致的扇贝丁，100元买4斤，我家的扇贝丁都是姐姐给的，简单清洗几次，往掉残留的扇贝壳，清洗清洁后沥干水分备用。

2、老话说得好，饺子好食，调馅可是关键，想要饺子馅鲜嫩多汁，进味好食，那之一步可是关键哟！包韭菜馅的饺子之一步不是切完韭菜再调馅，而是先调馅，再切韭菜。先把洗净的扇贝丁放到搅好的猪肉馅里，加盐，鸡精，料酒，小磨香油，面酱，蚝油搅拌平均，最初倒进花生油锁住肉馅的水分，扇贝丁的美味。如许调肉馅，包管肥而不腻，鲜嫩多汁。

3、看看那韭菜是不是比春天的春韭还光鲜明丽，鲜嫩无比呀！冬天还能食到自家小菜园里的韭菜，实的是一种无比幸福的工作呀！那是老妈一根一根洗净的韭菜，老妈洗的菜，历来都是如许整整洁齐，清洁无比。

4、韭菜馅的饺子想要不出水，营养不流失，韭菜洗净就切韭菜拌馅是大忌，必需要晾干韭菜外表的水分再起头切韭菜，如许韭菜上没有余外的水分，都是韭菜自带的原汁原味的韭菜汁了，那也是韭菜饺子鲜美的关键。韭菜切好了，放进肉馅里，同样不要急着搅拌，在韭菜里再次倒进少许的花生油，锁住韭菜的暗语，如许韭菜不随便出水了。然后搅拌平均就能够包饺子了。

5、想要煮饺子的时候饺子不破皮，饺子面必然要在包饺子前半小时和面，和面的时候更好加点盐增加面的筋性，做好那两点，饺子煮的时候就不随便破皮了。饺子包好了，底部要记得沾上干面粉防粘，然后整洁地摆放到篦子上。锅中水烧开，加进一勺盐，增加饺子皮的筋性，挨个渐渐下进饺子，边下边用铲子鞭策，避免粘锅底破皮露馅，当锅中的饺子全数漂起了，盖上锅盖，煮3个开，点两次凉水，饺子的肚子兴起来了，手按下立即回弹，甘旨的扇贝丁韭菜饺子就能够出锅了。

是不是看着就诱人呀？薄皮大馅，用力一夹就爆汁，韭菜翠绿不发黑，扇贝丁吸住了猪肉的香味和韭菜的美味，有一口实的是太鲜美了！回味无限，唇齿留香，其实是太好食啦！连食30个也不解馋！

扇贝丁和韭菜是生成一对，包饺子比白菜，萝卜还鲜美，孩子常食胃口好！好食莫过饺子呀！如许的人世甘旨您喜好食吗？冬天的扇贝丁廉价又别致，买4斤才100块钱，分隔拆，放到冰箱里冷冻起来，食的时候化冻，随食随取特便利，为了孩子的生长，喜好的家人赶紧动作起来吧！假设您有扇贝丁更甘旨的做法，欢送各人到下方评论区留言，您的每一个留言都是我前进的动力，我是村落荣姐，假设我的分享对您有所搀扶帮助，记得帮手存眷+点赞分享+收躲撑持我哟！谢谢您的撑持！明天的内容更超卓，记得来哟！拜拜！