在新加坡打卡“娘惹人家”

【全球时报驻新加坡特约记者 任 重】新加坡固然是东南亚的“小红点”，却是工具方文化的交汇处。那里既有代表欧洲文化的荷兰村，也有代表南亚风情的小印度，既有华裔文化和饮食的标记牛车水，也有土生华人的家园——如切与加东区。

如切与加东位于新加坡东部地域，是该国保留无缺的土生华人街区。固然它距市中心仅10分钟车程，却静静地被汗青的气息包抄。加东与如切常被混为一谈，其实是有所区此外。加东是洋派风情，有海滨和别墅；如切更本土，是市井日常和店屋。两种风情的穿插相遇，今天已模糊了边界。

加东曾是茂盛的椰子种植园，丰裕的城市居民常来此地过周末，到了20世纪初期，那里开展成郊外室第区。进住那个室第区的次要是受英文教导的中产阶级，包罗欧亚裔和土生华人。四周的如切地域则是以20世纪初期极为丰裕的华人田主周如切的名字定名。因为独具风貌，如切2011年成为新加坡首个国度遗产庇护区。

现在，椰子种植园已经不复存在，但是，旅客仍然能赏识到富贵社区内保留无缺的土生华人店屋，以及分离于区内的殖民期间别墅。土生华人字面意思是“土生土长的人”，次要指海峡殖民地时代南下的华人移民以及当地的马来和印尼原住民通婚生下的后代。土生华人须眉称“峇峇”，女子则称“娘惹”，而娘惹文化则是旅客对如切与加东区的之一印象。

假设要体验多姿多彩的娘惹文化，一个好往处即是位于如切路的“Straits Enclave”。它坐落在娘惹店屋内，是一个私宅博物馆兼活动场合。来那里参看，似乎来到一个娘惹大户人家，屋内的家具、粉饰、生活用品以生动的体例向人们展现娘惹文化和传统。博物馆内搜集的钟表、留声机、拍照机、瓷器、银器和珠鞋等躲品代表了娘惹文化的精华。人们能够在那个“娘惹人家”做客，吃茶品茗，享受一顿殖民地风情的英式早餐，或娘惹下战书茶，品尝甘旨的娘惹糕点。有兴致的话，还能够参与珠绣工做坊，学做娘惹珠绣。假设要购置娘惹服饰和食物，能够往1945年创建的老字号“金珠肉粽”。那里曾经是正宗的娘惹餐厅，如今转型售卖娘惹成品。金珠肉粽店展的后面是Medley Alley小巷的壁画，由4位当地画家联手创做，以娘惹特殊的砖块设想为布景，发扬想象力，展现娘惹文化。从远处看，两幅壁画似乎张开的同党，极具艺术魅力。不外，打卡摄影的绝佳之地是如切坤成路两旁的土生华人排屋，既充满岁月感又标致光鲜。那些彩色的双层店屋（如图），以及具有华贵外墙、精致图案和瓷砖的排屋，让那个地域独具特色。那些建筑建于20世纪20年代，都是天井式的房子，门前有天井空间。房子看起来门面窄小，但是屋身深长，凡是会在中间设想庭院通风。双层店屋与旁边让人们馋涎欲滴的螃蟹之家、鱼头炉、龙虎烩、青蛙粥以及川味轩等餐饮远相唤应，构成街道美不堪收的光景。

那个街区还隐躲着一些鲜为人知的往处，论斤两出卖服拆的时髦小店，古董店里的海南西餐馆，时髦前卫的咖啡厅……那些都是人们从头摸索那个街区的更好理由。