那菜必然不克不及隔夜食，食一次比抽烟的危害还大，不懂就食大亏了！它就是木耳了，良多人必然都不晓得吧，木耳的营养价值很高，有很好的排出体内垃圾的感化，但是木耳只要泡发后才气食，留宿的木耳必然不克不及食，那是因为泡发后的木耳留宿了会繁衍细菌，食一次相当于在给体内积存毒素，比抽烟危害还要大，为了安康必然要告诉家人！下面小编教给各人的就是洋葱拌木耳的做法，简单易学，凉拌着食特有胃口，营养又甘旨，不外要掌握量当天要食完哦，快来看看小编是怎么做的吧
洋葱拌木耳
By 青柠食记
配料：
木耳(水发) 30克、洋葱 半个、黄瓜 半根、小米辣椒 2个、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、精盐 1勺、醋 1勺、五香辣椒油 2勺、生抽 2勺
烹调步调：
1.预备所用食材
2.洋葱清洗清洁，切小块。 洋葱，俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富。
3.黄瓜拍碎后切成小块。 先拍后切，能够让黄瓜更进味
4.将黑木耳用清水浸泡后，择往杂量。把用木耳过沸水焯一下
5.把洋葱，黄瓜和木耳，放进大碗中
6.加生抽，盐，醋，糖和五香辣椒油，搅拌平均。
7.盛出盘就能够食了！我家家经常如许做凉拌菜，简单几分钟就搞定！
烹调小贴士：
1、晒干的黑木耳固然看上往都是灰扑扑的没有什么特殊，但其实认真辨认你会发现，操行差别的黑木耳，闪现出的颜色其实不不异。好操行的黑木耳应当呈乌黑色，不只色泽平均，并且杂量不多。
2、黑木耳的外形也关系着它的操行，凡是契合朵大平均、耳瓣伸展少卷曲、量地轻盈、吸水后膨胀度大的，就是操行上等的黑木耳。假设朵形中等，耳瓣略有卷曲，量地不太轻盈的黑木耳，就是操行稍差的中等品。 3、因为买回家的木耳多是干品，所以我们在挑选时也要重视看察它的量地。一般来说，好的黑木耳应该是量地坚硬有韧性，固然干度够干，但是不随便被随便捏碎的。如许买回家泡发后才气完全，也更便于我们贮存。
各人学会了吗?
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