炊火长沙恰是人世滋味

进夜后，从白沙路进口进进裕南街，不到10分钟即可走完全个东瓜山夜市。它由三条会聚的小巷构成，“东瓜山肉肠”是夜市心脏。小摊无店无顶却永久排着长队，收在两根电线杆间的招牌毫不起眼，却是列队的人群成了最惹人瞩目的“招牌”。

做为长沙夜经济的“顶流”之一，四方坪夜市以其浩荡的人流量在本年夏夜频频火出圈。不敷500米长的夜市街，美食荟萃，无论什么日子，都人潮汹涌。

而在位于湘江中路的文和友门口，三三两两的人群在不断出进。“先不减肥了，再上一份小龙虾！”长沙文和友做为旅客必打卡的餐饮点之一，在顶峰期间曾到达取号近7000个的浩荡数量。

半城炊火，培养长沙的特色，也培养长沙人的幸福感。

本报记者章杨梓昕长沙报导

星辰浪漫城市有光，炊火日常常人有梦。

长沙，三千年城址稳定，城名不更，浩荡汗青与细小日常，似乎湘江水浪、岳麓山风，连绵逶迤，亘古不停。

市井长巷，聚拢来是炊火，摊开来是人世。炊火气，是长沙那座城市的特殊气量。

半城炊火半城诗。长沙将厚重的人文汗青魅力和都会炊火诗意完美连系，在文旅界频频“出圈”，并屡次上榜全国热门目标地城市、更受欢迎的暑期档旅游城市，“往长沙”成为各个社交平台的热门话题。

传承与立异，绘就炊火人世底色

长沙那座城市，似乎随时随地都能玩转网红IP。有心、有范，懂生活、会“来事”，那是长沙人留给外埠人的印象。事实上，那只是长沙的外表，解码长沙的“走红”逻辑，不难发现“人文”的力量。

长沙有着3000多年的悠久汗青文化，底蕴深挚，有“屈贾之乡”“楚汉名城”等佳誉。岳麓山和橘子洲盛名已久，岳麓书院历经千年弦歌不停。马王堆汉墓、四羊方尊、三国吴简、铜官窑等文化遗存闪烁灿烂光线，湖南博物院也成为节假日一票难求的“网红”地标。当今，“世界媒体艺术之都”“东亚文化之都”等文化手刺更是让长沙的出名度不竭提拔，享誉世界。

做为首批国度汗青文化名城、首批文化和旅游消费示范城市，长沙公共文化建立全国领先：“十三五”期间，全市建成博物馆36个、美术馆13个、公共藏书楼10个、文化馆10个、乡镇（街道）综合文化站170个、村（社区）文化办事中心1565个。高原则的文旅设备，丰富的文旅产物，实现了消费赐与多元化、消费群体全笼盖，极大提拔了市民的幸福感。在针对城市治理才能和社会办事的21项称心度目标中，长沙公共文化办事的称心度排名全国之一。

“崇高不贵，文化惠民”，那是看寡走进长沙音乐厅、梅溪湖大剧院的曲看感触感染，长沙每年投进近3000万元向长沙音乐厅、梅溪湖大剧院等购置公共办事，确保每场自营表演均设置惠民票价；艺术教导普及表演，如“翻开艺术之门”系列表演更高票价不超越100元；公益类表演造定10至20元超低票价，或有针对性免费赠票，用 *** 补助手段降低票价。

“那5年，梅溪湖大剧院将好剧带给长沙，为喜好戏剧的看寡供给了一个‘港湾’。”一位忠实看寡说。

此外，做为中国更具文化创意的媒体艺术代表城市之一，长沙对峙文化创意、科技立异、品牌创建，加大对文化旅游资本停止创造性转化和立异性开展，加快打造“国际文化创意中心”。

目前，长沙文化财产、旅游财产双双成为千亿财产，是长沙经济社会高量量开展的重要引擎。据统计，长沙市现有各类文化旅游运营单元8万余家，从业人员约63万人，占全市从业总人数的13%摆布。2021年，长沙全年实现旅游总收进1926.44亿元，招待国表里旅客1.82亿人次，别离同比增长15.96%、19.74%。

美食与美景，增添幸福生活成色

文化是开展的核心，一座城市的实正网红元素，往往是“本身长出来的”。千年长沙市井文化的炊火气不竭影响着本地的贸易文化，市井文化积淀的丰富成就了新消费品牌的多样，使长沙的一杯茶、一片臭豆腐、一只小龙虾、一碗米粉都能成为爆红爆火的新消费品牌。

“欢送外埠的年轻伴侣到长沙来吃茶品茗颜悦色，食文和友的小龙虾，到解放西路潇洒走一回。”8月5日，“中国那十年·湖南”主题新闻发布会上，湖南省委书记、省人大常委会主任张庆伟用“古色”“红色”“绿色”“夜色”四色生动归纳综合湖南文旅特色，并热情邀请各人来湖南“潇洒走一回”。

“传闻五一广场商圈，你如果问路可能问不到人，但是假设是问茶颜悦色在哪，四面八方都是。”旅客墨先外行里拿着一杯幽兰拿铁，还提着一杯打包好的凤栖绿桂，他立即要乘高铁回广西。“我妻子特殊喜好长沙，出格是爱饮长沙的茶颜悦色，此次我出差来长沙，她千丁宁万吩咐我必然要给她带一杯。”

黑色典范承平街特产局店前，门客排生长龙，好不热闹。几块四方的黑色豆腐，撒上辣椒萝卜，门客们用竹签扎起豆腐，一口咬下一块，满嘴都是豆腐和汤汁淌出来的“臭”味。

湘菜馆里，门客们需要忍耐排长队的孤单只为一饱口福；陌头巷尾的粉面馆中，炒码子的鲜香搭配原汁原味、地道细软的手工米粉，称心了长途跋涉来品尝的顾客；小巷深处，绵长的喊卖声，挑扁担的小贩手中一份份小钵子甜酒撩拨着跃跃欲试的舌尖……

在美食江湖里，手艺人将每一份食材勤奋耕作出炊火气，让星城长沙散发着令人憧憬的魅力。

越“夜”越有味，打造消费金钥匙

白日，长沙是一座GDP打破万亿元的造造业大市，而华灯初上，霓虹闪烁之时，长沙不同凡响的活力才起头闪现。

湘江两岸的建筑亮起灿艳的灯火，流光溢彩。一江两岸“城市灯光秀”十足冷艳，游船船埠边橘洲之星载满旅客穿江而过；杜甫江阁灯火通明，橘子洲大桥好像一根金色链条；夏季夜间，解放西路的集市里人头攒动；渔人船埠撸串食虾的人川流不息……越夜，越长沙。

琳琅车马富贵地，灿烂灯火不夜城。长沙夜生活全国闻名，已持续三年进选“中国十大夜经济影响力城市”，屡次跻身中国“网红城市”前10名。

长沙人“昼不伏夜还出”那件事，全国人民都有所耳闻。凌晨3点的长沙，照旧人来人往，车水马龙，霓虹闪烁，食不完的清冷美食、逛不尽的夜宵摊，24小时不打烊。因而，即便在疫情期间，长沙也成为全国率先恢复夜间活力的城市之一。

长沙夜经济开展，离不开丰富的文化娱乐业态。从上世纪80年代末鼓起的歌厅文化，到现在的酒吧文化，长沙“夜经济”更具休闲性、体验性和文化性，是物量消费与精神消费、经济现象与文化现象的多堆叠加。现在，跟从互联网开展和消费晋级的程序，长沙“夜经济”正在悄悄迭代，闪现出“夜购、夜食、夜宿、夜娱、夜健”五大典型特征，成为撬动消费的“金钥匙”、拉动经济增长的“主引擎”。

近两年，夜间经济市场规模继续增长，一方面各个城市将夜间经济做为城市经济的重要构成部门、城市开放度和富贵水平的展示窗口，对其赐与了足够的重视。另一方面，后疫情时代，为了 *** 消费，各地 *** 对夜间经济的搀扶力度加大，各大城市的贸易设备、业态、情况、交通出行平安等都得到了较好的保障，夜经济乘着政策的东风，逐渐茂盛。

各类夜经济网红地标、新晋品牌、新消费形式等在那里孕育和走红，构成了特殊的夜经济“长沙现象”。每当夜幕降临，远道而来的人们似乎约定好了，享受逛食逛食的愉快，以及不食逛逛都快乐的气氛。夜复一夜，乐此不疲地感触感染那座网红之城的幸福感。

链接

○十年来，长沙紧扣“打造世界旅游目标地”目标，加快实现由“国内旅游目标地”向“世界旅游目标地”改变，培育提拔推出了湘江欢乐城、新华联铜官窑、方特东方神画、华谊兄弟片子小镇等一批文旅项目，构成了新型文旅集群。

○2021年，长沙全年实现旅游总收进1926.44亿元，招待国表里旅客1.82亿人次。本年，长沙市委、市 *** 印发《关于贯彻落实强省会战术的动作计划（2022—2026年）》，勾画出了“文旅名城专项动作”的标致蓝图，估量到2026年全市文化财产增加值将达1200亿元以上，实现旅游业总收进3000亿元以上、招待国表里旅客2亿人次。

○《中国城市夜经济影响力陈述(2021-2022)》展现，长沙荣登中国夜经济十强第二位。依托山川洲城的天然天禀，打造“24小时城市”，五一商圈、长沙市阳光壹佰凤凰街、梅溪湖·梅澜坊街区、红星街区成为国度级夜间文旅消费集聚区，涌现出都正街、高正街、化龙池等一批与区域商圈开展相合成、具有带动辐射功用的特色夜消费街区，以及诸多构成城市品牌的夜经济载体和多业态合成开展的夜经济场景。

○长沙文旅合成的跨界，也让长沙文旅混业运营时代正在到来：当地生活有操行和调性，外来旅客就情愿来分享，把外来旅客和当地居民融进配合消费市场。涌现了文和友、茶颜悦色、黑色典范等一批主客共享的网红文旅新消费品牌。