涌泉农人手撕麻椒鸡
王牌特色手撕麻椒鸡:手撕着食更过瘾
在所有食鸡体例中,手撕,大致是最过瘾的一种。
涌泉农人手撕麻椒鸡是目前火遍全网的爆款卤味,一年四时旺销,一到饭点就爆单!
鸡肉进口麻香出头,辣味为辅,口感条理清楚,让人淋漓尽致。
鸡皮嫩滑却不失弹性,底子差别于那些油腻腻的鸡皮。鸡肉一点也不柴,还足够的吸收了佐料的鲜辣香,每一口都淋漓尽致。怪不得有那么多人喜好呢!
鸡肉颠末涌泉农人特量工艺风干,肉量超紧实。进口满嘴的干香,又麻又辣冲击着味蕾,好不外瘾!辣度介于微辣至中辣之间,下酒一绝!
涌泉农人手撕麻椒鸡
手撕麻椒鸡:麻而不辣,干香回味
没有人能够回绝涌泉农人的麻椒鸡。
开膛进料,其造造讲究,经20余道工艺卤造而成,又经涌泉农人金牌研发团队的推陈出新,口感色相更佳!
整鸡不裂口、不破色,撕食不走油、不跑味,色泽鲜黄,进口皮脆肉香,椒麻中带点香,可口恼人!
将腹状如桶的母鸡肚内塞进我们四川的青花椒,再用鸡爪盖住,避免麻椒溢出。老汤内放进桂皮、肉蔻、白芷等十几种调料,鸡头朝下,放进锅中小而缓的火可使大料的味道深进到鸡肉中,时间在高温中缓缓流逝,颠末10多个小时老汤的浸润,鸡肉被付与更鲜美的味道!
把鸡从裆处用手撕开,将肚子里的麻椒全数倒出来,撕成小块的鸡肉上撒上鸡肚子里的麻椒,食用起来麻香进味、皮脆肉嫩!
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