走进上犹县安和乡食用菌菌袋厂，一根根颠末搅拌、蒸烤、灭菌等法式造造好的菌棒已堆成小山丘。近日，由福建客商新组建的上犹县建州农业有限公司揭牌仪式和菌棒消费启动仪式在该乡食用菌菌袋厂举行。
安和乡开展的食用菌财产，历经仓皇测验考试、困难摸索、强势破局、破茧重生等过程。现在，该乡食用菌财产实现了菌种研发、菌棒消费、香菇种植、冷躲烘干、市场销售的一体化运营，年产菌棒300万棒，香菇产量可达100万斤以上。
2018年，依托生态优势和原有食用菌财产根底，安和乡抉择开展食用菌财产，建立钢架通俗棚13亩，完美道路和沟渠等根底设备，完成食用菌种植的起步阶段。但因为种植手艺欠缺和设备不敷，食用菌不只产量颠簸大、保留时限短，并且有时摘摘成本还高于食用菌的市场价。
于是该乡调整构想，先后建立了冷库、烤房和菌棒厂，在降低消费成本的同时，也能通过消费菌棒外销赚取利润，但仍是存在手艺不外硬、治理不到位等问题。2021年，安和乡组织人员外出察看进修，引进福建客商做为承包运营主体实现自傲盈亏，食用菌财产就此脱节了吃亏的情况。
本年，安和乡引进了高原则种养培育提拔一体棚，引进了福建专业团队承包运营，食用菌财产规模由本来的20亩，进步到40亩，菌棒香菇产量提拔了50%，菌棒成活率由本来的80%进步到98%。下一步，安和乡将全力打造“菇园”，做好“菇”文章，进一步延伸财产链，打造亲子摘摘园，让小小食用菌撑起财产大开展。（刘林美 罗鹏飞）
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