在重庆,暖锅是一种情怀,
与亲友老友围在一路,聊着家常,食着暖锅,
那乃是人生的一大幸事。
今天是母亲节,
趁着节周末,
带着母亲来到重庆正宗老暖锅店,
刘家佳船埠老暖锅,
在那品尝舌尖上的麻辣盛宴,
在那为母亲献上节日的祝愿。
母子锅底,
既然是庆祝母亲节,
母子锅底就是更好的抉择,
大锅套小锅,
红汤套清汤的搭配,
食暖锅前,
来一碗清汤汤底热胃也长短常好的抉择。
水牛鲜毛肚
食重庆暖锅,总离不开毛肚的身影,
片片厚实,颗粒丰裕且矗立,
重庆人都能看出那是上好的鲜毛肚,
根据老例在红汤中“七上八下”后捞起,
整片进口,吸饱辣汁的毛肚,
让人一食就上瘾的甘旨。
冰球鹅肠,
用精巧的冰球粉饰的鹅肠,
不只外看新颖,
因为冰镇的原因,
鹅肠显得非常的鲜美,
为了食起来愈加脆爽可口,
让人不能自休。
切记在红汤中烫15秒即可,
太久了显老就欠好食了。
贵妃牛肉,
上等的牛肉,共同上一杯牛奶,
涮烫之前将牛奶倒进此中,
不只有往腥存鲜的效果,
食起来的口感也会愈加鲜嫩滑爽,
是一般肉类无法到达的境域。
看到母亲称心的脸色,
我心里也非常的高兴,
面临如斯甘旨,谁又不爱呢!
母亲培育我多年,
今天在她的节日,
带着她来到
刘家佳船埠老暖锅,
品尝一顿正宗的重庆老暖锅,
也算是尽上我的一点孝道。
0