歌名《水手怕水》是周杰伦在承受《men’s uno》杂志摘访时曝光的歌名，一同曝光的还有《世界未末日》，2011年11月hit fm大台柱整点播报中杰伦用巧妙体例公布了歌曲，与往年鼓吹超人不会飞、雨下一整晚、免费教学录影带体例不异。
《水手怕水》那首歌曲是Ragtime加嘻哈饶舌、B-Box的全新曲风，是周杰伦的初创。在华人音乐里还没人测验考试过那种曲风。加上周杰伦此次罕见为那首歌“编曲”，就是期看展示独树一格的周氏原创曲风，而不是取样于已有的Ragtime钢琴旋律，Ragtime是流行于19世纪90年代的钢琴音乐，活耀于美国南方的纽奥良酒吧或密西西比河上的蒸轮船上吹奏的音乐，周杰伦似乎有古代的音乐灵魂，新曲风展示百年前的复古味道。
周杰伦说：“钢琴似乎实的是我的光阴机，借着钢琴可以回到任何一个世纪。”而歌词描写的水手食海鲜会过敏，食素已经很久，想当歌手却酿成水手。闹钟的“铃不铃（ling）”和台语的“饮不饮（ㄋㄧㄨㄌ）[liun]发音附近”，在歌词中前后闪现颇富兴趣。
周杰伦说：“那首歌是找之前写《牛仔很忙》的黄俊郎填词，要表示诙谐诙谐的风气，此次MV搭的大场景也要好好操纵一下，拍了专辑封面和内页，加上有趣的后造，期看歌迷会喜欢。”以实景拍摄连系美式漫画的封面和内页也出自杰伦的设想，新专辑的封面是水手周杰伦垂钓却被背后的狡诈大章鱼捉弄，心爱的兴趣跃然纸上。
雪糕教师以歌词傍边描写的水手、Honey、Money等元素，再延伸划拳的概念，以复古风的house连系踢踏舞步，编了那收“水手划拳舞”，周董还临场发扬创意，拿着一个个的救生圈往舞者身上套，kuso夜市套圈圈的游戏，当下让舞者酿成了一个个的公仔，妙趣横生。
《水手怕水》MV摘用充满创意诙谐与kuso的元素，除了巨型汽船的外型，不计成本搭设的船舱卧展、走道、吧台都实在闪现，场景不只壮看、细节也很新颖。耗资400万，花了两天的时间拍摄，加上后造一个月的功效将在发片日推出，周董在MV中有别以往的表演令人眼睛为之一亮。
MV处处可见周董童心未泯的一面，傍边也有许多奇妄想象，像是在船舱中营造的“飘浮抚琴”就必需吊钢丝，想象本身被鳄鱼拉走的觉得。MV也启用模仿新秀小虾扮演喜感非常到位的水手战友，助理大妮穿戴特造的鲨鱼拆变身在船边伺机而动的大白鲨，当发现大白鲨，小虾严重抱紧周董的脸色令人喷饭，而周杰伦脸上的脸色也是非常生动。
而和Ragtime最速配的就是水手了，但是那个水手食海鲜会过敏，食素已很久想当歌手却酿成水手；闹钟的[铃不铃]和台语的[饮不饮]同音，唱起来颇富兴趣；食海鲜也是学问，「捕食可食 知不成食 捕食可食 知不成食可」、「不食不食不食 胁制不食吐司」都可酿成一段B-Box，令人发噱，那位水手看来实的是比力想当饶舌歌手，随时不忘来段「不食不食」！
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