做法：1. 把鸡蛋、牛奶和盐混合在一路，搅打平均。2. 将低筋面粉过筛，加到步调1中做好的混合物中，搅拌成平均的面糊，静置半小时。3. 在每一个小蛋糕模内都放一小粒黄油，不消抹匀，放入即可。将小蛋糕模放入预热好的烤箱，以220°C先烤5分钟。4. 将静置后的面糊用滤网过滤一遍，那能让烤出的布丁更细腻。5. 从烤箱中取出烤完的蛋糕模，趁着滚烫立即倒入面糊。每个小蛋糕模内倒入模具高度1/5的面糊即可。6. 将小蛋糕模放入再次预热好的烤箱，以220°C烤5分钟即可。烤造过程中，面糊会从四周向上攀爬，构成好像小沙发的容貌。
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