某夏季，薄暮
六人行，我们相约往一户法国人家食法国私房菜
18：00恰是我们约好的时间
比起一般法国度庭食晚饭的时间，我们约的早了些
因为我其实不克不及比及晚上8点才起头食饭！
饿肚子，会随便发脾性的......
指针指向18：15的时候，我们走进了Sophie的家。
（比预约的时间晚一刻钟摆布算是一种做客的礼貌）
假设你还记得，前一篇文章有提到过Sophie的
没错，她就是我的法餐教师
做私房菜招待来宾，是她的第二项工做。
你瞧瞧！那小院儿！
Sophie教师品尝仍是十分赞的
满院子的花花草草，处处小情调。
插进：小书虫诡计什么时候弄个院子给小燕子玩耍呢？！
我自打移来法国，仍是往过一些法国人家里做客的
但是，除了往年圣诞节在爱妈何爸（小书虫的父母）家食的很正式慎重之外，
往伴侣家做客，凡是是食的比力简单的。
所以，那一次Sophie家的私房菜，关于我也是很特殊的履历。
点餐是在我们预约的前一天就点好了的。
6小我之中，2人点了牛排，4人点了鱼
至于其他前菜和甜点就交给Sophie抉择搭配了。
我们坐在长方形木量餐桌的两侧，
有一搭没一搭的聊着天，悠闲的享受着小小天井
我觉得，如许才是巴黎吧。
纷歧会儿，里面的厨房里起头飘出各类香味！
前菜，端上桌！
甜菜Quinoa配牛油果酱
是的，就那么美。
下面的深红色是操纵了甜菜和一种南美洲的谷物（QUINOA）混合而成，
上面的绿色，是牛油果。
最上面撒了一些西红柿丁儿，还有三文鱼鱼子。
小书虫，秒秒钟食完之后，
擦着小嘴儿说：“那道菜，你必然要学会！”
那一句号令式用的，好像圣旨呀~
我也只能回一句：“臣妾接旨！”
接下来，就是主菜啦~
我选的是鱼
Sophie做了：烤青鱼配奶酪玉米糊
鱼是昨晚钓的，十分别致！
鲜嫩的鱼肉搭配着洪亮的芦笋，口感很平衡。
烤过的小西红柿视觉上刺激食欲，食起来味道也跟鱼肉很搭！
另两位选的牛排
Sophie做了：煎牛脊肉配洋葱圈，搭配的主餐也是奶酪玉米糊。
我浅薄的认为，牛排只要肉好就必然好食。
其实，除了选对牛肉的部位很重要之外，烹饪的火候也是很重要的！
青菜抉择搭配了芦笋，让牛排愈加的高峻上了。
并且摆盘也因为有了芦笋的绿色，更标致！
烤造的洋葱像一朵小花一样，粉饰效果棒棒的~
起头食之前，我们关于如许的摆盘，差点起立拍手！
至于，牛排的味道，我只能告诉各人一位13岁的少年把整盘食了个干清洁净~
三两老友，一同品尝美食，美哉美哉呀~
再共同着，那闹市中清幽的小院
气氛天然是好好的！
我们的餐桌，笑声不竭。
最初一道是甜点！
黑巧克力蛋糕配别致蓝莓和醋栗
醋栗就是阿谁红色的，十分酸，很合适配着甜点食！
甜点呢，固然是法国美食中极其重要的部门
但是关于中国人，恐怕大部门人是难以享受的吧。
因为，其实是太甜了！
我也不太喜欢太甜的甜品
所以比力偏心黑巧克力甜品，相对不太甜
再加上，我又长短常喜欢巧克力的！
食到那会儿
各人心称心足的，放下了刀叉。
如许子，完全的一顿法餐就完毕了嘛？
不，不，不
还有一个很重要的环节：消食！
一般有两个抉择：烈酒或者咖啡。
我抉择来了一杯无咖啡因的意式浓缩咖啡。
精巧的咖啡杯，有没有感触感染到女仆人的品尝？！
饭后，天色渐渐地起头暗了下来。
不晓得是不是要下雨，气候有一点闷热
有人提议，来一瓶冰爽的啤酒
饮了啤酒，我们实就成了酒足饭饱，哈！
那个柠檬味儿的啤酒只要2°，十分合适我那种近乎于零酒量的人~
分开Sophie的家的时候
已经接近十点了
可是天还没有完全黑下来，我们沿着曲曲折折的道路走了很久......
实的是一个很美妙的，夏季的夜晚。
异国异乡
围坐一路，食顿饭，聊聊天
巴黎胡同里的，法国私房菜。
特殊的体验，留在了我们六小我的记忆里。
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